5月27-28日，第六届全国海峡客家烹饪大赛在福建省龙岩市连城县举办。大赛由中国烹饪协会、龙岩市文化和旅游局、连城县人民政府、青岛中烹协经济技术开发有限公司主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、福建省连城县客家美食协会承办，龙岩市烹饪协会协办，福建省餐饮烹饪行业协会、梅州市餐饮行业协会、赣州市烹饪餐饮饭店行业协会、厦门绿进食品有限公司支持。

中国烹饪协会副秘书长贾传刚在大赛开幕式上讲话、大赛裁判长陈钢文在大赛颁奖典礼上作总结

本次大赛共有来自吉林、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等16个省、自治区、直辖市及台湾地区的523位嘉宾、裁判员和选手参加。大赛设立了个人特金奖、金奖和银奖，并按选手成绩排名授予10人“客家菜烹饪技术能手”荣誉。

全体评委合影

选手合影

全国海峡客家烹饪大赛自2011年起由中国烹饪协会主办，大赛为全国各地、海峡两岸客家美食文化的传承和发展搭建了交流平台。

参赛作品