各有关单位：

为贯彻落实国家“十四五”规划，以创新理念助力六盘水市文旅特色美食产业高质量发展，充分挖掘农副特色产品、整合特色美食、延展旅游产业链，推动文旅特色美食地标中国凉都产业发展，进一步推进文旅特色美食烹饪技艺水平与综合服务能力提升。开创农业、文化、旅游与餐饮融合发展新格局，助推乡村振兴，中国烹饪协会与六盘水市商务局决定于2023年7月在六盘水市举办“2023首届中国凉都文旅特色美食地标产业发展大会”，现将具体事宜通知如下：

一、活动主题

品味凉都·清凉一夏

二、时间地点

时间：2023年7月21-22日（同期活动共10天）

地点：六盘水市人民广场（南广场）

三、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          六盘水市商务局

          六盘水市钟山区人民政府

承办单位：中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会

          四川旅食商务服务有限公司

          贵州雷电文化传媒有限公司

支持单位：贵州省吴忠辉黔菜技能大师工作室

          贵州黔渔宴厨师职业培训学校

          凉都烹饪工匠场

          六盘水市有关行业协会

四、活动内容

（一）主要内容

1.2023首届中国凉都文旅特色美食地标产业发展大会

2.中国烹饪协会与六盘水市商务局战略合作签约仪式

3.2023六盘水市四区市文旅特色美食擂台赛

4.2023六盘水市文旅特色美食资源普查成果菜品展示

时间：2023年7月21-22日

地点：贵州省六盘水市人民广场（南广场）

（二）同期活动

1.中国凉都·六盘水第六届生态美食汇

2.参展商家品牌发布会/产品推介会

3.凉都酒拳拳王争霸赛

时间：2023年7月15日-24日共10天

地点：贵州省六盘水市人民广场（南广场）

内容：充分挖掘本土特色美食及商品，集中展示传统特色美食、文化旅游商品和特色农产品，持续打造生态美食汇会展品牌，丰富消夏文化避暑旅游季期间市民、游客休闲娱乐方式，助推餐饮业和旅游业融合发展。

五、有关事项

（一）参加对象：协会领导、部门领导、特邀嘉宾、专家评委、大众评委、参赛代表、文旅特色美食资源普查成果展示对象、中国凉都·六盘水第六届生态美食汇参展代表、文旅特色美食商家、参观参展人员、媒体代表等。

（二）本次大会免会务费，参观参展人员交通食宿与现场消费自理。

（三）参加六盘水市四区市文旅特色擂台赛初赛（参与者）颁发初赛优秀奖证书、（胜出者）颁发擂主奖证书，决赛（参与者）颁发决赛优秀奖证书、（排名前三者）颁发冠亚季军奖杯与证书。

（四）活动内容中各板块活动细则另行通知。

六、联系方式

（一）中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会

联系人：陈  强13982738328（微信同号）活动咨询

        张奇萌13910031664（微信同号）

邮  箱：983058928@qq.com

（二）贵州黔渔宴厨师职业培训学校

联系人：吴忠辉15597853555（微信同号）活动报名

邮  箱：843884410@qq.com