由中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会主办，中国烹饪协会联合主办，天津市烹饪协会协办，中国食品杂志社作为媒体支持的第八届全国商业服务业优秀店长大赛餐饮业专项赛，8月19至20日在天津举行，来自全国各地的近百名餐企店长参赛。

比赛现场

评审现场

本届大赛旨在进一步落实《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》，培养新一代复合型经营管理人才，助力餐饮行业提档升级高质量发展，同时，也为餐饮企业店长及团餐食堂经理搭建一个提升管理水平、锻炼表达能力、拓宽思维渠道的展示和交流平台。比赛分为线上理论知识考试和线下实际操作考核两部分，餐饮专项赛的参赛选手，按企业类型分为“社餐组”和“团餐组”两个组别，最终共产生“全国商业服务业十佳店长”9名，“全国商业服务业优秀店长”33名。

中国烹饪协会副会长乔杰为餐饮业十佳店长颁奖