各有关单位：

为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》指示精神，推行健康文明生活方式，营造绿色安全健康环境，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康的营养配餐理念，满足餐饮市场对营养配餐专业人才的需求，引导广大消费者自觉实践科学点菜用餐，中国烹饪协会定于2023年11月在汾阳举办全国餐饮业营养配餐师高级研修班，现将有关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          汾阳市人力资源和社会保障局

          汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

承办单位：中国烹饪协会培训部

          汾阳市餐饮旅游饭店行业协会培训中心

二、培训内容

1.中医饮食保健基础理论；

2.现代营养知识；

3.建立在营养学指导下的科学烹饪方法选择；

4.营养配餐的设计；

5.餐饮业的饮食误区；

6.营养餐在企业经营的应用。

三、培训对象

餐饮企业、食品配送单位高级厨政管理人员、行政总厨或餐饮部专职管理人员等。

四、时间地点

时  间：2023年11月5-7日

地  点：山西省汾阳市贾家庄裕和花园酒店

五、培训费用及汇款账号信息

1.收费标准请电询。

2.汇款账号信息

开户单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

开 户 行：中国农业银行股份有限公司汾阳支行北大街分理处

账    号：04616101040001259

六、结业授证

培训结束经考试合格者，由中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮业营养配餐师培训合格证书。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站上查询。

七、报名须知

1.请参加培训的学员于11月1日前将《培训报名表》（详见附件）、电子版两寸彩色正面免冠证件照片发送至指定邮箱。

2.联系方式

（1）中国烹饪协会

联系人：何芳敏、季文玉、姜婷

电  话：18618293915、18513531517、18513615112

（2）山西省汾阳市餐饮旅游饭店行业协会培训中心

联系人：刘佳蓉

电  话：17635872816

邮  箱：1253348962@qq.com

附件：培训报名表.docx