各地烹饪（餐饮）行业组织、职业院校、与素食领域相关的单位：

随着中国健康饮食理念的兴起，以及国人对健康方面的重视，素食受众越来越广泛，也日趋年轻化。素食不仅凝聚了中华传统文化智慧、动物保护主义的慈悲精神、环保主义的绿色情怀，更是科学、健康的饮食习惯。为广泛传播新时代素食文化，弘扬健康饮食理念，引领素食餐饮新风向，更好地履行协会职责，促进素食行业高质量发展，2024年，中国烹饪协会素食专业委员会将进一步扩大委员单位范围，优化成员结构，更好地发挥委员会的组织服务作用，搭建素食餐饮从业者交流与合作平台，助力素食产业高质量发展，与委员单位共创共生共赢的新生态。中国烹饪协会素食专业委员会（以下简称素食委）诚邀各地与素食相关的企事业单位加入。具体情况如下：

一、委员会职能

素食委工作重点围绕我国经济社会发展大局、促进中国餐饮行业高质量发展，以服务会员、服务行业、服务社会、服务政府为己任，秉承“汇聚集体力量、促进行业发展”的理念，以餐饮、食品、烹饪为基础，搭建传统技艺、素食文化、品质发展的全产业链交流、合作的工作平台，推动素食及相关产业高质量、可持续、健康发展。

宣传优秀素食餐饮企业家的成功经验，支持和帮助素食企业和从业者改进技术、提升经营品质，为素食文化健康、多元化发展储备优秀专业人才，推动素食及相关领域技艺传承创新、延伸产品开发与服务。通过制定和宣贯团体标准、开展培训研修、组织会展竞赛等方式搭建交流共享、合作发展的平台，关注素食从业者及其企业在企业发展中的难点、热点问题，反映行业意愿与诉求，维护企业合法权益，发挥桥梁纽带作用，为政府有关部门建言献策。扩大素食文化影响，服务、凝聚和引领素食行业与各界的交流合作，共同推动中国素食产业高质量发展。

二、邀请范围

在地方有一定影响力和代表性的素食餐饮企业；生产、研发、销售植物基食品的相关企业、机构；素食食品研究的企事业单位、机构；相关社会组织；素食产业链上下游企业。

三、有关说明

1.请各相关单位填写登记表（附件），发送至710421316@qq.com邮箱，秘书处工作人员将与您取得联系。

2.加入委员会须按规定履行中国烹饪协会入会手续，并缴纳会费，素食委不再重复收取委员会会费。

3.2024年度素食委将开展多场聚焦素食主题的产业论坛、技能竞赛、培训、展览展示活动。欢迎来电咨询。

4.联系人：年华18618169713（微信）

附件：中国烹饪协会素食专业委员会登记表.docx