教育部办公厅近日发布了《教育部办公厅关于公布2024年本科层次职业教育拟招生专业设置备案结果的通知》（教职成厅函〔2024〕11号），四川旅游学院烹饪学院申报的“烹饪与餐饮管理”本科专业顺利获得批准。

在全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会的指导与支持下，四川旅游学院烹饪学院与四川省商业投资集团、四川省旅游投资集团、王家渡食品有限公司、新荣记、万豪集团、四际餐饮集团、柴门餐饮集团等国内领先的餐饮食品企业展开深度合作。面对餐饮行业在新时代的发展与产业升级，作为中国烹饪协会理事单位，四川旅游学院烹饪学院不仅致力于推动产业链、教育链、人才链和创新链的深度结合，更专注于培养和输送与新时代美食产业发展需求相匹配的高素质应用型人才。通过这一系列举措，期望能有效推动美食产业的高质量发展，为社会培育出更多的行业精英。新专业的设立，不仅为四川旅游学院烹饪学院的教学改革注入了新的活力，更为学生提供了更广阔的发展空间和就业机会，也进一步丰富了我国烹饪职业教育体系的建设。