各省、自治区、直辖市及各地烹饪(饮食、餐饮)行业协会，各会员单位、餐饮企业及相关单位：

为贯彻落实党的二十大精神，促进一二三产融合发展，中国烹饪协会联合内蒙古自治区农牧厅（乡村振兴局）、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、乌兰察布市人民政府、四子王旗人民政府于7月下旬共同举办2024中国·四子王羊杂大会，旨在以羊杂大会为平台，大力推进羊肉产品的精细化加工，把优质食材优势转化为优质特色食品，推进产业转型升级。现将活动相关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          内蒙古自治区农牧厅（乡村振兴局）

          内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会

          乌兰察布市人民政府

承办单位：中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会

          四子王旗人民政府

          内蒙古点食成金餐饮文化管理有限公司

二、时间地点

时间：2024年7月29日-8月2日

地点：内蒙古乌兰察布市四子王旗

主会场：格根塔拉草原旅游中心

三、活动主题

品草原羊杂·寻京羊古道·游神舟家园·探宇宙奥秘

四、主要活动

本届羊杂大会是一场集美食、文化、产业于一体的盛会，通过大赛、论坛、展览等多种形式，推动全国羊肉、羊杂产业高质量发展，助力四子王旗羊肉及羊杂品牌提档升级，主要活动内容如下：

1．2024中国·四子王羊杂大会开幕式

2．多味羊杂大锅品尝活动

3．全国羊杂及农畜产品展

4．四子王旗羊肉、羊杂预制菜产业发展论坛

5.《食色世界》首届羊产业链美食摄影展

6．格根塔拉草原美食音乐节

7．烤全羊争霸赛

8．内蒙古绿色农畜产品展销会

9．羊杂招商洽谈订货会

10．羊杂标准化示范店设计大赛

11．民族特色美食品牌宴

12．羊肉、羊杂产业链食品企业专题考察订货会

五、联系方式

欢迎各地方协会及会员单位积极组织参展、参会、恰谈合作，中国烹饪协会会员单位独享免费参会参展。详情及相关合作事宜，请电询。

联系人：中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会

张文春 18513615013

附件：回执表.docx