8月20日-22日，中国烹饪协会与广东博纳德控股集团有限公司联合举办的第二期“零距离数字化创新—走进博纳德”游学活动成功举办。部分省市烹饪协会领导和来自全国各地30余家餐饮企业的高层管理人员参加了本次活动。

游学活动交流现场

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，中国烹饪协会特邀副会长王敏，四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴，顺德区饮食协会副会长兼秘书长何凤鸣，博纳德集团高级副总裁吕修兰出席了第二期博纳德游学活动的开班仪式。

佟琳副会长在致辞时回顾了一期活动的成功举办，对博纳德集团的创新实践表示认可，鼓励餐饮企业积极探索适合自身企业发展的数字化转型之路。吕修兰副总裁对参会代表们表示热烈欢迎并分享了博纳德集团的数字化转型经验和成果。顺德区饮食协会副会长兼秘书长何凤鸣对全国各地餐饮企业代表齐聚顺德表示欢迎，希望通过探讨餐饮行业数字化热点问题企业能有所收获。

游学活动领导致辞

博纳德集团商学院执行院长顾长松和院长吴光弘分别进行了《餐饮数字人力风险管控与成本管控转型》、《数字化转型与管理效能提升》主题分享。从人力资源、财税管理等多个角度剖析了数字化如何助力餐饮企业提升管理效率，降低运营成本。代表们对数字化在餐饮企业实际运营中的应用有了更直观的感受和体会。

主题分享

游学期间，代表们参访了广州知名餐饮企业半岛集团，并听取了半岛集团旗下半岛华升管理咨询有限公司董事林晓的《半岛门店数字化工时体系》主题分享。 

走进半岛集团

通过本次游学活动，参与企业获得了新启发，不仅为餐饮业的高层管理人员提供了一个学习和交流的平台，也为中国餐饮业的数字化转型注入了新的活力。

第二期走进博纳德游学活动大合影