关于开展2024全国金厨菜品展示交流邀请赛的通知
各地烹饪（餐饮、饮食）行业组织、本会会员：
为进一步提升我国烹饪技艺水平，推动餐饮行业创新发展，加强行业间的交流与合作，中国烹饪协会决定在第33届中国厨师节期间组织开展2024全国金厨菜品展示交流邀请赛。现将有关事项通知如下：
一、时间地点
时间：2024年10月25日-27日，24日报到
地点：四川宜宾国际会展中心A馆
二、参赛范围
2024全国金厨菜品展示交流邀请赛采取推荐形式，中国烹饪协会各会员单位在职工作人员，以及本会个人会员中符合推荐条件者。
三、推荐条件
1.在餐饮行业事业发展过程中做出突出贡献。
2.2023年在推动餐饮行业技术创新、菜品创新、引导产业转型升级、推动餐饮职业教育高质量发展方面有突出贡献者，以及在中餐国际推广活动中表现突出者。
3.被推荐者应满足上述条件之一，且年满40周岁（1984年12月31日以前出生）及以上，在一线厨务岗位连续工作不少于15年，或从事烹饪教育工作10年以上。
四、推荐说明
1.本会有关分支机构、各省级烹饪（餐饮、饮食）行业组织均可推荐，具体推荐名额另行通知。
2.截至2024年9月15日，上述推荐单位无拖欠本会会费情况。
3.各推荐单位应对推荐材料审核把关，根据推荐条件进行遴选，综合评判优异以上者可推荐参加2024全国金厨菜品展示交流邀请赛。
4.请各推荐单位于2024年9月15日前将《2024全国金厨菜品展示交流邀请赛推荐表》（详见附件1）、《菜品制作说明表》（详见附件2）、被推荐人身份证扫描件报送至ccapeixun@163.com，逾期不予受理。
五、审核评价
1.中国烹饪协会将对各推荐单位推荐材料进行审核并产生最终参赛名单。
2.参赛选手须制作展示具有地方特色的代表菜品（包括不限于中西餐中的凉菜、热菜、面点、食品雕刻等）一道，并自带菜品制作说明表。
3.展示菜品由中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员组成裁判团从多维度进行评判。
六、奖项设置
邀请赛设金奖、银奖，选手成绩90分以上者颁发金厨金奖，80-90分颁发金厨银奖。
七、有关事项
1.参赛报名费请电询，含比赛资料费、餐费（25日-26日午餐晚餐）、大巴交通费（酒店会场间摆渡）等，往返交通及住宿费用自理。
2.账户信息
户名：中国烹饪协会
账号：0200003309089065247
开户行：工商银行北京市长安支行
（请在汇款用途中注明：2024全国金厨菜品展示交流邀请赛）
3.统一参加第33届中国厨师节活动，参赛费与厨师节会务费不重复收取。
4.联系方式
联系人：姜婷18513615112、何芳敏18618293915
邮箱：ccapeixun@163.com
