1月13日，泉州市委常委蔡天守、泉州市人民政府驻北京联络处主任吴炳煌、泉州市商务局副局长简国红、泉州职业技术大学校长吴滨如等一行，前往中国烹饪协会进行工作交流。中国烹饪协会会长杨柳、特邀副会长张晓文和相关部门负责人出席了座谈会。在座谈会上，双方就泉州餐饮业发展、国际交流、人才培养等议题进行了深入沟通与交流。

座谈会现场

杨柳会长指出，中国烹饪协会与泉州因美食结缘，携手举办了一系列卓有成效的美食活动，有力地推动了行业创新与产业融合，有效地促进了消费市场繁荣壮大。她希望双方能够持续拓展合作新领域，通过优势互补、资源共享，进一步挖掘和弘扬泉州海丝文化特色，全方位、多维度地向世界展示泉州这座世遗之城的美食魅力。

杨柳会长与蔡天守常委亲切交流

蔡天守常委对中国烹饪协会给予泉州美食产业发展的关心与支持表示感谢，特别是2024年双方签订了战略合作协议，在中国烹饪协会的带领下，将泉州美食带进联合国教科文总部和法国巴黎中国文化交流中心，为泉州美食走出去作出了积极贡献。双方合作举办的首届中国（泉州）丝路小吃节，是近年来泉州举办的级别最高、规模最大的美食活动，并取得了经济效益和社会效益双赢的效果，赢得了广泛的社会赞誉，重点宣传了泉州美食并扩大泉州美食的影响力。同时，在中国烹饪协会指导下，泉州市申报世界美食之都工作正在有序推进。他期待双方能够进一步深化合作，携手培育更多具有影响力的美食活动品牌，为泉州餐饮业的可持续发展注入强劲动力。

中国烹饪协会杨柳会长和泉州市委蔡天守常委等相关负责人合影