各有关单位：

为贯彻落实商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（商服贸发[2024]46号），全面提升餐饮服务品质，优化餐饮业发展环境，加强餐饮领域人才培养，提升餐饮业职业经理人人才队伍建设，服务经济社会高质量发展，中国烹饪协会培训交流中心联合安徽省烹饪协会定于2025年4月下旬在安徽省合肥市举办“第135期全国餐饮业高级职业经理人培训班”，现将有关事宜通知如下：

一、主办单位

中国烹饪协会培训交流中心

安徽省烹饪协会

二、培训内容

1.ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、OHSAS18000职业健康与安全管理体系在餐饮企业中的应用；

2.餐饮企业现场管理的实施方法、技巧与问题分析；

3.“5S管理”及国内不同流派比较；

4.餐饮业职业经理人个人素养、能力要求与管理能力的有效提升；

5.职业经理人角色定位与高效优质团队打造；

6.餐饮企业人力成本控制与财务管理。

三、培训对象

全国餐饮企业董事长、总经理、行政总厨、出品总监或餐饮部专职管理人员和职业院校领导及老师。

四、培训时间

2025年4月26日-27日

五、培训费用及汇款账号信息

1.收费标准

请电询（包括培训、资料、午餐及证书等费用），交通及住宿费用自理。

2.汇款账号信息

户  名：安徽省烹饪协会

开户行：工商银行合肥市淮河路支行

账  号：1302 0104 0920 0011 911

六、结业授证

培训结束经考核合格者，由中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮业高级职业经理人培训合格证书。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站上查询。

七、报名须知

1.请参加培训的学员于4月20日前将《培训报名表》（详见附件）发送至指定邮箱，同时提交一张两寸电子版彩色蓝底免冠照片。

2.联系方式

（1）中国烹饪协会培训交流中心

联系人：何芳敏

电  话：18618293915

（2）安徽省烹饪协会

联系人：李正宏 

电  话：0551-62665097  13856042437（同微信）

邮  箱：294190649@qq.com

附件：培训报名表.docx