4月16日晚，由中国烹饪协会支持的以“中国味道 初心为爱”为主题的第八届国际名厨慈善夜活动在山东济南举行。海外华人、华侨名厨，国内各省市名厨，慈善明星和米其林主厨共计2300余人，汇聚山东济南雪野湖国际会议中心，以中国味道传递温暖，用点滴爱心汇聚人间大爱。

中国烹饪协会会长杨柳，济南市副市长杨丽，国际名厨慈善会会长叶绍文，舜耕山庄党委书记武伟，山东省饭店协会会长、中国烹饪协会监事会监事黑伟钰，味Fusion创意厨房创始人钱以斌出席活动。

中国烹饪协会会长杨柳致辞

杨柳会长在致辞中表示，中国烹饪协会始终以正向引领和倡导为使命，在探寻可持续发展的慈善公益道路上不断前行，积极宣传慈善理念，提升慈善事业的影响力和感召力，激发“餐饮向善”的社会风尚。她强调，这是一场汇聚全球名厨的盛会，更是一场“中国味道与爱”的国际盛事，是全球厨师弘扬社会公益的壮举。

济南市人民政府副市长杨丽，国际名厨慈善会会长叶绍文，山东省饭店协会会长、中国烹饪协会监事会监事黑伟钰，第八届国际名厨慈善宴发起人钱以斌致辞

杨丽副市长在致辞中表示，济南市委、市政府高度重视餐饮业发展，本次活动的举办将推动国际餐饮文化的深度交流互鉴、行业的创新发展以及公益事业的繁荣兴盛，同时为鲁菜的国际化征程增添历史性的一笔。

叶绍文会长在致辞中向海内外名厨、义厨及广大爱心人士致以诚挚感谢。他表示自2014年首届国际名厨慈善宴举办以来，参与人数与筹集的善款逐届递增，这离不开所有参与厨师的大爱无疆、行善为乐与无私奉献。

黑伟钰会长提到，本次慈善宴为餐饮慈善领域搭建了交流与合作的平台。舜耕山庄通过承办本届国际名厨慈善宴，进一步展示了山东餐饮文化，提升了鲁菜的国际影响力和美誉度。

味Fusion创意厨房创始人钱以斌倡议中国厨师先行，在全社会共同努力下，让公益慈善的薪火更加耀眼，照亮更多需要帮助的角落。

现场募捐

本届慈善晚宴共筹款人民币1000多万元，悉数捐赠给济南慈善总会、上海市慈善基金会、吉林省慈善总会，用于支持西藏日喀则定日县地震救援和慈善救助、缅甸地震慈善救助，慈善帮困、扶贫、助学等定向捐赠。

杨柳会长到厨房看望晚宴制作厨师团队

本届晚宴由陈伟伦担任海外义厨总指挥，兰明路和刘磊分别担任国内义厨总指挥和副总指挥，尚远新担任五湖四海品鉴宴国内义厨总指挥。活动为期3天，包含第八届国际名厨慈善晚宴、五湖四海风味品鉴晚宴、中国味道特色食材展、国际厨师影响力论坛暨十大名厨演绎等。