近日，中国烹饪协会会长杨柳一行应邀拜访联合国教科文组织巴黎总部，与联合国教科文组织副总干事曲星和中国常驻联合国教科文组织代表杨新育、副代表王盈，就中国饮食文化的国际传播与推广进行了深入交流。

杨柳会长向曲星副总干事赠送纪念瓷盘

曲星副总干事对中国烹饪协会在推动中餐走向世界方面所做的努力给予了充分肯定，特别是协会在联合国教科文组织多次成功举办的中餐美食推广活动，得到了各国代表的高度评价，为不同文化间的交流搭建了桥梁，促进了全球对中国饮食文化的理解与欣赏。这些活动已成为中国文化外交的重要组成部分，在国际舞台上赢得了广泛赞誉。

杨柳会长表示中国烹饪协会长久以来致力于将中餐打造成世界了解中国的重要窗口，通过组织各类国际活动、培训专业人才和讲好中餐历史故事，不断提升中餐在世界的影响力。在非遗保护方面，协会通过与各地政府和行业组织合作，已成功推动多项中餐技艺入选各级非物质文化遗产名录，确保这些珍贵的文化遗产得以传承和发扬。她特别提到，协会正全力助推中国城市申报联合国教科文组织创意城市网络“世界美食之都”，通过整合资源、提供专业指导、梳理地方饮食特色等方式，助力多个城市挖掘本地美食文化的独特价值，完善申报材料。

杨柳会长一行与曲星副总干事合影

杨柳会长一行与杨新育代表和王盈副代表合影

中国常驻联合国教科文组织代表杨新育和副代表王盈高度评价中国烹饪协会近期在欧洲举办的中华美食推广活动，并期望协会继续发挥专业优势，为中国城市申报“世界美食之都”提供有力支撑，深化国际美食文化交流，推动各城市美食走进联合国教科文组织，助力中国餐饮文化在全球范围内绽放独特魅力。

展望未来，中国烹饪协会将继续与联合国教科文组织紧密合作，开展更多具有影响力的系列活动，推动中餐文化在全球范围内的传播，促进不同文明间的对话与理解。