各省区市烹饪（饭店、餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员，各相关单位：

为深入贯彻落实习近平总书记关于促进服务业优质高效发展的重要指示精神，全面落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》等决策部署，加快推动餐饮业向营养化、标准化、智能化转型，构建“主动健康”管理模式，强化营养健康餐饮供给能力，助力全生命周期营养保障体系建设，推动餐饮业新质生产力发展，中国烹饪协会联合江南大学、无锡商业职业技术学院、四川旅游学院于2026年6月下旬在无锡共同主办“2026第三届餐饮业健康营养发展大会”。现将有关事项通知如下：

一、时间地点

（一）会议时间

6月27日（星期五） 11:00-14:30 参会报到

                  14:30-17:30 主题考察            

6月28日（星期六） 09:00-18:00 全天会议

（二）会议地点：江苏省无锡市·无锡商业职业技术学院

二、活动主题

“营养健康新消费、主动健康新动能”

三、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          江南大学

          无锡商业职业技术学院

          四川旅游学院

承办单位：中国烹饪协会健康营养工作委员会

          扬州大学旅游烹饪学院

          四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院

          江苏旅游职业学院食品与健康产业研究院

支持单位：江苏省烹饪协会团餐专业委员会

          江苏省餐饮行业协会团膳专业委员会

          无锡市烹饪餐饮行业协会

          无锡江南未来食品研究院

四、会议议程

本次大会采用“主旨报告+平行会场”相结合的形式。

（一）主旨报告

紧扣国家服务业高质量发展和“健康中国”建设要求，深入解读2026年全国“两会”关于健康消费、银发经济及餐饮业支持政策的最新部署，分析其产业传导路径；研判面向“十五五”时期的全生命周期健康服务体系构建方向，探讨全球可持续膳食变革趋势与中国餐饮实践路径。

（二）平行会场（设2个平行会场，聚焦4大主题）

平行会场一

主题会议一：产业协同与标准建设

聚焦行业规范化与区域协同发展。研讨长三角餐饮营养健康一体化推进机制、绿色供应链低碳减碳模式；启动相关团体标准研究制定，强化清洁标签合规建设，夯实行业准入与评价体系基础。

主题会议二：学术支撑与产教融合

聚焦智库建设与人才供给。开展前期征集的学术成果交流及论文汇编，推动产学研转化对接；研讨智能烹饪装备在营养精准量化中的应用，探索餐饮新职业标准开发与产教联合体共建新模式。

平行会场二

主题会议三：科技创新与产品研发

聚焦新质生产力赋能餐饮业转型升级。深入交流植物基蛋白高值化利用、低GI膳食干预应用、药食同源食材合规开发等前沿方向；探讨区块链溯源、风味调控等技术在构建“从种子到餐桌”全链条营养安全体系中的落地路径。

主题会议四：场景重构与民生服务

聚焦全生命周期营养服务落地。围绕校园餐营养立法与标准化、社区老年助餐服务等民生重点领域，探讨公共服务采购与市场化运营协同衔接机制；研判新消费趋势下膳食服务模式与产品形态创新路径。

五、其他事项

（一）参会对象

各地餐饮行业协会负责人；全国普通高校食品科学与工程、营养学、烹饪与餐饮管理类院系负责人、学科带头人；科研院所相关领域专家学者；餐饮企业董事长、总经理及分管研发、供应链、标准化的负责人；团餐、社区养老餐饮、饮品等细分赛道及新锐品牌创始人、运营负责人；健康食材供应商、智能烹饪设备制造商、数字化解决方案提供商代表等。

请参会代表填写“参会回执表”（见附件），并于6月20日前发至邮箱13852222442@163.com，同时完成缴费。

（二）会议费用

1.会议服务费请电询。

2.汇款账号信息 

开户单位：无锡商业职业技术学院

开 户 行：建设银行无锡滨湖支行

账    号：32001614836059888888

请于报名后5个工作日内汇至指定账户，并在汇款用途中注明：“营养大会会议服务费”。

3.联系人

中国烹饪协会健康营养工作委员会：季文玉 18513531517

无锡商业职业技术学院：孙德伟 18206188725

附件：参会回执表.docx