5月19日，中国烹饪协会作为世厨联中国唯一会员单位，选派中国烹饪协会副秘书长张利、西餐专业委员会主席陈刚、西餐烹饪青年杰出代表康邦成出席了2026世界厨师联合会大会(Worldchefs Congress & Expo 2026)，与全球各国餐饮界代表共话行业趋势、共商发展大计。

中国烹饪协会选派代表出席2026世界厨师联合会大会

本次大会云集全球厨业精英，充分彰显了世界各国对厨师职业价值、烹饪匠心劳动和饮食文化传承的高度重视。

作为我国餐饮行业权威社会组织，中国烹饪协会始终坚守引领行业、服务产业、联通中外的职能定位，主动对标国际先进发展理念。

各国厨师代表合影

参会期间，协会积极推动中外烹饪技艺互学互鉴、融通共融，充分展示中华饮食文化独特魅力与发展成果。下一步，中国烹饪协会将与世厨联密切合作，深度融合国际前沿发展理念与国内服务业发展部署，夯实青年厨师人才根基，拓展跨国交流合作格局，以数字化、绿色化赋能产业升级，持续深化全球餐饮业务实协作，稳步提升中餐国际话语权与影响力，以餐饮产业高质量发展助力全国服务业提质增效，持续赋能中华饮食文化走向世界。