依据中国烹饪协会《“中国烹饪（餐饮服务）大师、名师”评定条件》的规定，中国烹饪协会派出专家考察组于2009年6月28日赴广州市对广东烹饪协会申报“中国烹饪（餐饮服务）大师、名师”进行了现场认定。经对申报人员的基本条件、技艺展示和理论测试进行综合评定，确定初步认定结果，现予以公示：
一、拟授予区成忠等40人“中国烹饪大师”荣誉称号，名单如下：
区成忠、何永光、陈木水、陈笑鸿、吴衍昌、陈慧梅、丘卫国
李国明、梁灿然、邓伯秋、江海强、黎伟洪、张建祥、徐广盛
杨毅鸿、范伟文、刁金辉、廖志东、郑明坤、吴秉楼、叶志文
钟昭龙、董   珩、黄剑雄、李建凯、蔡三元、李君茂、黄华忠
秦伟洪、李玮熹、陈伯枝、简文强、李君雄、李伟文、许文彪
罗桂文、吴自贵、徐潮由、林准兴、何灶波
二、拟授予马建雄等37人“中国烹饪名师”荣誉称号，名单如下：
马建雄、卢永钧、张  霞、叶梓材、彭泽明、冯立新、康志能
陈嘉武、老汉全、何润伟、李少梅、谭咏亮、熊志达、利树钧
梁健宇、陈华安、谭广燐、谭华新、莫宝童、叶  飞、黄玉兰
吴泽尧、邓仕滔 张志坚、麦汉明、张观允、欧阳兆端、何卫东

陈久生、廖纯心、邓祖荣、李 满、许业林、李杰、杨德雄
官兆栋、唐炳权
三、拟授予黎海燕等5人“中国餐饮服务大师”荣誉称号，名单如下：
黎海燕、李文强、黄绮萍、梁铁军、麦穗馨
四、拟授予刘柱志等7人“中国餐饮服务名师”荣誉称号，名单如下：
刘柱志、麦毅菁、邵景超、苏绮华、杨培文、蔡婉丽、马嘉青
各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予其相应“中国烹饪（餐饮服务）大师、名师”荣誉称号。 
联系电话：010－66094499、66094193（兼传真） 
联系地址：北京市西城区复兴门内大街45号
邮编：100801
中国烹饪协会认定中心办公室
二○○九年七月十四日