由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办，国家商务部与新疆维吾尔自治区人民政府共同支持的“第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节”定于2010年9月10日至13日在新疆乌鲁木齐市举办。届时，拟邀全国30位知名城市市长共同举办“第二届中国市长餐饮发展论坛”，我们诚挚地邀请您前来出席，畅叙友情，共谋发展。

    新疆地域辽阔、资源丰富，文化积淀深厚、人民热情质朴，是中国西部对外开放的重要门户，新亚欧大陆桥中国西段的桥头堡。首府乌鲁木齐交通便利、基础设施完备，是现代化的外向型城市，全疆政治、经济、文化、科技、交通、金融、通信的中心，并且历史悠久，融中原文化、伊斯兰文化、欧洲文化、印度文化于一体，多民族风情异彩纷呈，古丝绸之路历史文化古城闻名遐迩，享有“歌舞之乡”、“瓜果之乡”、“中国清真美食之都”的盛誉和“亚心之都”的美称。今年5月，中共中央、国务院召开了新疆工作座谈会，提出了“努力推进新疆跨越式发展和长治久安”的一系列重大政策措施，涉及投资、财政税收、金融、生态建设、改善民生、社会事业、基层组织、政法力量建设、工资待遇和对口支援等各方面。作为自治区首府城市乌鲁木齐市更是迎来大建设、大开放、大发展的黄金时期和重大历史性机遇。

    本届论坛秉承“合作、发展、互利、共赢”的宗旨，旨在加强城市间的合作与沟通，交流支持餐饮业发展的改革和措施，为加快城市化进程和促进城市转型升级，深入探讨餐饮产业发展的新思路和新方法。届时将邀请国家部委有关领导、著名经济学家和知名城市市长发表讲演，还特别邀请联合国教科文组织及部分国外城市市长莅临论坛开展交流。同时，中国烹饪协会还将发布2010年中国城市餐饮竞争力报告，国内权威媒体将对论坛进行全面报道。为此，邀请您出席论坛并围绕本地区餐饮产业的定位、政策措施、发展模式等问题进行主题讲演。并参加“第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节”有关活动。

    金秋九月，乌鲁木齐市一定会给您留下美好的回忆。

    恭请您拨冗莅临出席论坛。请于8月10日前回复为盼。
   
    附件1：第二届中国市长餐饮发展论坛活动安排
    附件2：第二届中国市长餐饮发展论坛参会回执表

   中国烹饪协会      乌鲁木齐市人民政府    
   二〇一〇年七月九日