各会员单位、会员，有关单位：
    第十八届中国厨师节于2008年10月18日-20日在北京举行。本届“一节一赛”活动，旨在弘扬中华饮食文化，提高中餐在世界餐饮界的地位，展示北京举办2008奥运会的城市风貌及餐饮业的新风采。
    为了让全国各地的餐饮及酒店业能够通过“一节一赛”丰富多彩的活动，达到中餐业界同仁相互交流、切磋与提高厨艺水平的目的，促进中国烹饪和中餐业在全世界更好、更快的发展。
    中国烹饪协会定于2008年10月17日至20日在北京举办“厨政创新管理、研讨交流、考察高级研修班”，现将有关事宜通知如下：
    一、活动形式：理论培训+名师现场交流+厨师节全程考察
    二、活动特点: 规模宏大、内容丰富、实用性和参与性强
    三、活动费用：2800元/人（含授课费、资料费、证书费、中餐费及参加厨师节所有活动的费用）；协助安排住宿，费用自理。
    四、活动内容：点击查看“活动日程安排表”
    五、活动时间：2008年10月17日-20日（16日全天报到；21日离会）
    六、活动地点：北京市宣武区南滨河路贵都国际中心B座16层1618室
    七、邀请对象：全国各大酒店、餐饮企业董事长、总经理、行政总厨、厨师长等中高层管理者。
    八、报名须知：
    1、因这次厨师节的活动较庞大，参与人数众多，望从速报名。
    2、请参加企业或个人认真填写《培训报名回执》（点击下载），并在10月10日前传真至中国烹饪协会培训交流中心：010-63280015
    3、联系方式：
    联系人：邓老师13269315499
    电  话：010-67531432     传  真：010-63280015
    九、资格认证：凡参加本次研修并考核合格者，符合条件的将可以获得由中国烹饪协会颁发的全国餐饮业行政总厨或厨政管理师证书，全国统一注册编号。
    十、汇款事宜：
    开户单位：中国烹饪协会培训交流中心
    开 户 行：交通银行北京南滨河路支行
    汇款账号：1100 6090 2018 0100 15685
    汇款后请将汇款凭证传真至（010－63280015），邓老师收。
                         2008年9月15日