学习实践科学发展观—大型巡讲活动
餐饮业平衡量化管理专题
（走进企业—豫、鄂、晋、冀、皖五省会员大联动）
一堂专家学者的精彩讲演
一次知名企业家的面对面交流
分享成功经验  交流管理心得

    2008年，是个不平凡的一年，我们的餐饮市场，抵挡了冰雪灾害的冲击，经受住地震的巨大考验，奥运餐饮更是向世人展示了中华美食的深厚底蕴。从信用体系建设到资本运作、从信息化应用到地域餐饮品牌的打造，从时下流行的餐饮文化现象到突发事件中的应急供餐，蓬勃发展的餐饮业机遇与挑战并存，如何让餐饮企业实现科学、健康的可持续发展，已成为摆在每一个餐饮人面前非常重要的话题。
    为了让餐饮企业切实练好这门管理内功，中国烹饪协会特邀请《中国平衡量化管理》方法倡导者，著名餐饮业量化管理实战专家—王瀚骏教授，以其渊博的知识、精辟的理论、独到的见解，传授《企业平衡量化管理》的精髓与技巧。为中国的餐饮企业献上一份丰富的管理盛餐。
    活动目标
    ◆ 专题讲座，大量的具体案例与量化工具，让学习者快速掌握深刻理论内涵及具体操作技巧，拉开您与竞争对手的差距。
    ◆ 主题考察，让你亲临其境，充分领略现代餐饮发展新动态。
    ◆ 经验分享，百名企业家面对面交流，充分分享他们的成功经验。
    活动形式 理论讲解+主题考察+经验分享
    活动内容
    讲授理论精髓：餐饮业平衡量化管理
    ◆企业发展规划制定的依据与要点
    ◆易经与中国传统理论、企业发展战略的内在联系
    ◆年度经营目标科学测算与准确达成的具体方法
    ◆企业系统管理架构与管理平台的设计与运行管理
    ◆如何量化日常的具体工作及工作的评价标准
    考察特色餐饮：
    ◆ 四季同达生态园（大型生态主题酒店）
    ◆ 萧记餐饮有限公司（独具河南饮食特色的知名餐饮企业）
    晚宴期间将颁发“2008年度学习型企业”奖及烹饪绝技绝活表演
    分享成功经验：
    ◆ 行业专家、企业家精彩实战案例与经验分享
    ◆ 王瀚骏教授等专家现场答疑、点评
    活动地点 郑州嵩山饭店（河南省郑州市中原区伊河路156号）
    活动时间 2008年11月18日-19日（17日下午14：00-20：00报到）
    活动费用 980元/人，中国烹协会会员企业980元/2人(含培训费；资料费；18日午餐；18日考察晚宴、19日考察午宴费用)
    活动对象 餐饮企业董事长、总经理、副总经理、总监等高层管理者
    报名须知
    1、请参会企业或个人认真填写《培训报名回执》，于11月15日前传真至培训交流中心：010-63280015,接到您的报名表后给您发详细的报到通知。（会务组可协助安排住宿，费用自理。）
    2、会员部、培训部联系方式：
    电  话：010-63319541      传  真：010-63280015
    联系人：邓老师 15120058095
    E-mail: huiyuanbu@ccas.com.cn
    附：培训报名回执
         
    2008年11月3日