项目编号：200915

    
    人才职业化，是当今餐饮企业最紧迫的时代命题，也是企业生存与发展的必由之路。市场犹如战场，竞争就是战争！战争的胜利一方面取决于正确的战略与战术，另一方面也取决于人。战争中将帅决定了战争的结果。竞争的成败也取决于企业中的“职业经理人”。职业经理人就是企业中的将帅，从本质上说，一个企业拥有职业经理人的多少，往往决定了企业长期发展的成功！
    
培训形式
　野外拓展训练+封闭式管理+理论学习+专家分享

培训目标
　培训内容紧紧与新的人才标准相衔接，课程在涵盖与企业管理密切相关学科的最新理论和理念的同时，尤其突出了职业经理实战所需素质与能力的培养，全方位打造餐饮业职业经理人。
拓展训练
　提升团队凝聚力；培养团队协作精神；促进学员的个人提升；培养学员积极向上的人生态度；帮助学员创造良好的沟通环境。　　　
　　
培训内容
【经营模块：企业打开现实市场之门的四把金钥匙】
◆解析品质引力     ◆价值高度     ◆市场促进     ◆服务能力
　　
【现场管理模块】
◆企业服务营销的盈利模式      ◆分析本企业的经营价值链
◆分析企业品牌经营的核心表现  ◆创建“服务文化”促进市场竞争优势
◆服务营销的三项黄金定律：印象定律、丰收定律、热力定律
　　
【人员管理模块】
　　　　◆实施内部的“人际管理”创造人文服务氛围
　　　　◆实施“规范管理”展现本企业品牌服务文化
　　　　◆品牌服务文化对员工的有效疏导
　　　　◆K A S H 服务营销管理模式的实施
　　
【职业经理人管理新概念、新思维】
　　　　◆2009餐饮业发展新动向
　　　　◆餐饮职业经理人必须掌握的10大新概念、新思维      
培训时间
2009年5月24日-27日（23日14：00前报到，28日离会）
报到地点
太平岛渡假村（报名后发具体报到通知）
　　
培训费用
3500元/人，中国烹饪协会会员3000 元/人（含培训费、资料费、食宿费、考察交流费等）；年卡企业只交 1000 元/人的食宿、拓展费。
培训对象
全国各餐饮酒店业总经理、部门总监、经理等高层管理者。
　　
报名咨询
 电  话：010-66034560         传  真：010-63280015
 联系人：张大海   13911111013
【授课专家】
美国休斯顿大学MBA，教育学博士—戴宛辛教授
中国烹饪协会秘书长---冯恩援
【报名须知】
　　请将报名表认真填写完毕后，与汇款底单一起于5月20日前传真至：010-63280015，以便我们提前为您做好培训相关事宜的安排，接到您的报名表后将给您发正式的报到通知。
【汇款事宜】
 开户单位：中国烹饪协会培训交流中心
 开 户 行：交通银行北京南滨河路支行
 汇款账号：1100 6090 2018 0100 15685

培训报名表.doc