各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)协会，中央国家机关烹饪协会：

    为了提高裁判员的专业素质和评判水平，保证职业技能竞赛公正有序地进行，进一步提高评委队伍专业知识和业务水平，中国烹饪协会决定于2010年11月下旬在河南郑州举办餐饮业国家级评委培训班。现将有关事项通知如下：

    一、培训对象
    本次培训主要面向05年烟台和06年安徽两期评委到期再培训换证，并适当补充中式烹调、中式面点、餐厅服务、西式烹调、西式面点等工种专业人员。

    二、新增评委推荐条件
    1.原则上年龄应在50周岁以下，身体健康，能够胜任裁判工作,从事专业工种10年以上；
    2.具备技师（含技师）以上职业资格或大专以上学历；
    3.从事过省级或地方竞赛活动裁判工作经历者优先。
    4.获得过省级（含省级）以上比赛金牌者优先考虑。
    5.中国烹饪协会会员或会员单位成员。

    二、培训时间、地点、费用
    1.时间：11月25日全天报到，26日-27日培训、考试。
    2.地点：河南郑州（详细地点另行通知）
    3.费用：2800元/人（含培训费、资料费、证书审核及管理费、食宿费等）。
    注：培训期间将参观中国（郑州）国际餐饮供应与采购博览会。

    三、报名须知
    1.原则上每个单位推荐每工种1人，优秀人才可适当增加，但单项评委推荐人数不得超过3人。
    2.请被推荐人认真填写《全国餐饮业评委推荐表》，并于11月10日前传真至中国烹饪协会培训交流中心。
    3.报到时需交一寸彩色正面免冠证件照片2张，两寸彩色正面免冠证件照片1张；
    4.联系方法：
    联 系 人：张大海、李娜、姜婷
    联系电话：010-66034560、010-63281762
    传真电话：010-63280015

    附件：1.全国餐饮业评委资格再培训报名表
          2.新增全国餐饮业评委资格培训报名表

二○一○年十月十日