各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务、旅游主管部门、各地烹饪（餐饮、饭店、旅游）行业协会、各有关餐饮（饭店）企业、调味品及相关单位、中国烹饪协会名厨专业委员会各工作区、各荣誉主任单位：
    为落实《商务部关于加快发展大众化餐饮的指导意见》精神，以“会展经济”促大众餐饮发展，中国烹饪协会与鞍山市人民政府经研究决定于2014年9月12-18日在“2014中国·鞍山大众美食节”期间举办2014中国·鞍山风味小吃暨特色食材展。
    2014中国·鞍山风味小吃暨特色食材展作为2014中国·鞍山大众美食节的重要组成部分，将面向广泛的社会大众，极大的丰富本次美食节活动的内容，拉动内需，促进大众消费，搭建起餐饮交流平台、美食推广窗口，打造美食交流、商务沟通的名片，将本届美食节打造成实实在在、全民参与的节日。
 一、活动安排
 时间：2014年9月12-18日，共7天
 布展时间：9月12-13日
 展出时间：9月14-17日
 撤展时间：9月18日全天
 地点：鞍山市庄仕广场
 二、组织机构
 主办单位：中国烹饪协会
 鞍山市人民政府
 承办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会
           鞍山市人民政府服务业委员会
           鞍山市铁东区人民政府
 协办单位：中共鞍山市委宣传部
           鞍山市公安局
           鞍山市旅游局
           鞍山市食品药品监督局
           鞍山市综合执法局
           鞍山市卫生局
           鞍山市广播电视局
           鞍山市千山风景区管理委员会
           鞍山市玉佛山风景名胜区管理委员会
           鞍山市铁东区服务行业协会
           鞍山市铁东区服务行业工会联合会
 媒体支持：中国烹饪协会官网、《名厨》杂志、《中国名厨信息》报、《中国餐饮》
 三、参展范围
 风味小吃、综合消费食品、烹饪原料、新型食材、调味料、餐具炊具、厨房加工和包装设备、食品与餐饮连锁加盟等餐饮行业相关单位。
 四、参展费用
 请电询。
 五、展位布置及其他
 1.展会规模：300个展位。
 2.组委会提供物品：户外标准展位配备帐篷、长条桌、椅子。
 3.组委会提供敞开式活动场地（3m×3m），除上一条外不含任何配置，参展商需自行搭建，可做标展或特装。
 4.组委会免费提供2000W以下用电，如超过此范围需向组委会提前申请并自费。此外，过夜用电需另行办理，费用企业自理。
 5.参展商如需使用冰柜等其他设备，组委会可代为联系租赁，费用自理。
 六、参展流程及参展证件标准
 1.参展流程
 （1）参展商填写《参展申请表》并传真或电邮给主办单位；
 （2）主办单位收到参展商《参展申请表》后，将展位确认书展位平面图传真或电邮至参展商；
 （3）参展商确认展位并按要求将参展费汇至主办单位账户；
 （4）主办单位在收到展位费后，展位正式予以确认保留；
 （5）参展商预定各项服务，主办单位提供参展协助；
 （6）参展商报到——进场布展——开展。
 2.参展证件标准
 （1）参展商需在提交《参展申请表》时一并提交下列文件：
 食品卫生许可证复印件、工业生产许可证复印件、营业执照复印件、健康证复印件等。
 （2）其它要求：按照国家食品卫生部门要求进行（具体相关要求以参（布）展须知为准，见附件1）。

 请各地行业组织、相关部门和单位接到通知后积极组织好参展报名工作。
 
    附件1：2014中国·鞍山风味小吃暨特色食材展参（布）展须知
    附件2：2014中国·鞍山风味小吃暨特色食材展参展申请表