现代快餐系列专题研习之一

大众餐饮加工配送中心建设研习班
邀 请 函

中国烹协快餐专业委员会成员、相关餐饮企业：
　　随着社会对快餐的需求越来越大，连锁快餐企业扩张与日俱增，为实现标准化生产和快速复制的跨区域经营战略，加工配送中心已成为连锁餐饮企业发展的重要组成部分。
　　为此中国烹协快餐专业委员会于5月举办了“大众餐饮加工配送中心建设研习班”，本次研习班从实战分析、案例解剖、现场显现，重在突出实际操作和企业应用，得到了与会代表的认可且反响强烈。应餐饮企业的要求，拟定于2010年8月下旬在北京市举办第二期“大众餐饮加工配送中心建设研习班”，现将有关事宜函告如下：
　　一、主办单位：中国烹协快餐专业委员会
　　二、协办单位：快委会供应链工作组、理论教育工作组
　　三、研习时间：2010年8月24—26日
　　四、报到时间和地点：北京市（报到时间地点在收到回执表后发《确认函》通知）
　　五、研习主要内容：
　　　　1.阶段性规划
　　　　　对应企业不同的规模和发展期配送中心建设分阶段规划解读
　　　　2.解决方案
　　　　　针对新建、改建、扩建的配送中心存在的主要问题提出解决方案
　　　　3.现场剖析
　　　　　从1家到数十家店成长型餐饮连锁企业配送中心动态建设案例分享
　　　　4.国际趋势
　　　　　详解国际餐饮公司供应链管理与食品安全
　　　　5.研发动向
　　　　　配送加工中心技术与设备的实效性、针对性详解，案例展现
　　　　　餐饮技术与设备研发新动向及应用实例
　　六、主讲人员：业内实战专家及一线快餐企业老板
　　七、研习对象：中国烹协快委会快餐成员、相关企业，限额30人
　　八、研习形式：现场案例实战分析讲授等形式，重在探讨、应用、互动
　　九、会 务 费：
　　　　快委会成员2000元/人；非成员单位：2500元/人（含会务、资料、考察费、午餐费）
　　　　含2天住宿：
　　　　快委会成员2500元/人；非成员单位：3000元/人；包间费另收
　　　　汇款方式：请报名后将款汇至
　　　　户　　名：中国烹饪协会
　　　　开 户 行：工商行北京市长安支行营业室
　　　　帐　　号：0200003309089065247
　　　　(请在汇款单上注明：配送中心研习班会务费)

　　十、有关事项
　　　　1.请填写回执表(见附表)及汇款凭证反馈至快委会秘书处，报满为止
　　　　2.收到回执后将发《确认函》
　　　　3.联系方式
　　　　联系人：牛子龙      电  话：010-66094192    传  真：010-66094191
　　　　E-mail：fr200305@yahoo.com.cn

　　附表：第二期大众餐饮加工配送中心研习班回执表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国烹饪协会快餐专业委员会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年8月3日