全国早餐企业负责人、供应商企业负责人：
    2011是十二五的开局之年，也我国社会转型的关键时期。1-7月我国餐饮收入累计达到11206.4亿元，比上年同期增长16.3%。餐饮业的快速发展，对拉动农副业生产与加工、饮食机械等关联产业的贡献越来越高。但同时，食品安全也出现了一些新情况和新问题，并越来越引起全社会的广泛关注。做为心系百姓健康的早餐企业，要承担起保障食品安全的社会责任，为构建和谐社会彰显企业使命。为此，中国烹饪协会定于2011年10月在山东省临沂市召开以“彰显企业使命，构建和谐家园”为主题的“2011全国早餐企业年会”，现将有关事宜函告如下：
    一、组织单位
    主办单位：中国烹饪协会，临沂市人民政府。
    承办单位：中国烹饪协会快餐专业委员会，临沂市商务局，临沂惠民早餐工程有限公司。
    二、时间、地点
    时间：2011年10月12日至14日（12日上午签到）；
    地点：临沂蓝海国际大酒店。
    三、主要议程
    ◆  参观品评：12日15:00-18:00
    1.早餐食品展示、品尝、交流；
    2.早餐关联企业产品展示及商务洽谈。
    ◆  欢迎晚宴：12日 18:00临沂市政府欢迎晚宴。
    ◆  观摩体验：13日 7:00—9:00参观临沂放心早餐网点，品尝临沂放心早餐：参观早餐生产企业：临沂惠民早餐工程有限公司生产车间。
    ◆  早餐年会：13日9:30—12:00
    1.临沂市人民政府领导致辞
    2.政策解析：商务部主管领导讲话
    3.行业发展：中国烹饪协会领导做专题报告
    4.专家支招：透视餐饮危机案件，提升企业危机公关能力
    5.主题演讲：健康早餐与社会责任
    ◆  互动交流：13日13:30---17:30
    1.彰显企业使命：诚信、自律、规范
    2.做实早餐工程：营养、健康、安全
    ◆  交流晚会：13日18:00—20:00
    ◆  参观考察：14日9:00—17:00
    临沂市城市规划展，平邑天宇自然博物馆，孟良崮战役纪念馆等。
    四、参会代表
    中国烹协快餐专委会早餐会员单位；
    全国早餐经营企业董事长、总经理等高层管理人员。
    五、拟邀嘉宾及媒体：
    拟邀国家商务部、山东省商务厅等相关领导;
    拟邀中央电视台、《餐饮世界》等媒体代表。
    六、会务费：
    咨询电话：010-66094192.
    七、相关事项：
    1.报名：请参会代表于9月15日前将“2011全国早餐年会回执”发电子邮件或传真至快餐专委会秘书处。
    2.快餐专委会秘书处联系方式：
    联 系 人: 张桐、王晓芳、吴桐、张岩 13681044053
    联系电话：010-66094192/66094196
    传    真：010-66094196
    电子邮箱：yanzhang806@sina.com      kclm@kclm.org
    3、临沂市惠民早餐工程有限公司联系方式：
    联系人：朱崇艳 13792977829  刘霞15562182666
    电  话：0539-8087787
    特别说明：拟定于12日中午举行“早餐食品现场制作大赛”（比赛规则另发文），规模暂定为20-30家企业（每个企业2-3人），如报名不足20家企业，则暂不举行现场制作比赛，只举办非现场制作食品展示、品尝、交流。请参会及参赛、参展企业详细填写年会回执。
    
    附件1：早餐企业参会回执
    附件2：供应商企业参会回执
    二Ｏ一一年九月五日