中国烹饪协会快餐专委会全体委员、
各餐饮企业及相关单位：
    随着我国经济发展和人民生活工作节奏的加快，快餐业呈现出快速发展的态势，逐渐成为餐饮业发展的重要力量和新的经济增长点。快餐产业的社会化、工业化和集约化的特性，对拉动内需、扩大就业，以及促进餐饮业的标准化、规范化发挥着重要作用。总体看快餐业发展趋势良好，但随着今年我国经济形势的变化，快餐业发展面临着许多困难和新的挑战，如何通过拓宽思路、科技创新，推动快餐产业的稳步健康发展，是当前所面对的重要课题。为此，中国烹饪协会定于11月下旬，组织召开2011中国现代快餐产业大会，具体安排如下：
    一、组织单位
    主办单位：中国烹饪协会
    承办单位：中国烹饪协会快餐专业委员会
    二、时间地点
    时间：2011年11月19日至20日，18日14:00开始签到
    地点：北京市（具体地址和详细议程另发确认函告知）
    三、主要议程
    * 行业报告：2011年前三季度中国餐饮发展形势分析报告
    * 产业分析：2011-2015年中国快餐业分析及预测
    * 政策解析：快餐产业政策规范解读
    * 专题演讲与深度对话
    板块一：中国快餐业面临的新问题与集约化经营
    中国快餐业面临的新问题及其应对措施
    深度探索中国快餐业集约化经营之道
    板块二：快餐业的科技创新与利润增长点
    低碳环保，节能增效
    农餐对接，低耗安全
    网络营销，增收新模式
    板块三：快餐产品研发与中心厨房建设
    营养配餐与快餐产品研发
    中心厨房流程设计与新设备新技术
    * 快餐专委会工作交流
    快餐企业、早餐企业、团餐企业、供应商企业分组讨论
    * 快餐产业链产品与技术展示交流：主会场外设35个展位
    * 参观考察：农餐对接示范企业，餐厨垃圾试点单位，中央厨房和配送中心等。
    四、会务费用
    相关费用详细信息，请致电咨询：010-66094192
    收款单位：中国烹饪协会
    开 户 行：工商银行北京市长安支行
    帐　　号：0200003309089065247（请注明:快餐大会）
    五、联系方式
    联 系 人: 张桐、吴桐、张岩
    联系电话：010-66094192
    010-66094196    010-66094495
    传    真：010-66094196
    电子邮箱：
    yanzhang806@sina.com     13681044053@139.com
    
    附件：2011中国快餐产业大会回执表    
    二Ｏ一一年十月二十六日