各餐饮企业：
    随着生活质量的提高，消费者在考虑特色口味和食品安全之外，越来越关心餐饮的营养健康问题，这也成为餐饮企业必须面对和着力解决的大事。为了促进餐饮企业不断提高营养健康管理水平，满足广大消费者日益增长的对于餐饮营养健康的需求，由中国烹饪协会与中国肯德基餐饮健康基金共同主办的全国餐饮企业营养健康高级研修班将于9月下旬在北京举办。
    此次是由中国肯德基餐饮健康基金捐资的专项公益性活动，不收取任何费用。举办目的是通过学习现代营养健康科学理论以及国际先进经验和知名餐饮企业的案例分享，深入探讨餐饮企业如何构建营养健康管理体系，提升科学全面的营养健康理念，培养高素质的营养健康知识推广人才，创建全国营养健康餐饮示范单位，增强餐饮企业的竞争力。为此，提出如下安排意见：
    一、组织机构
    1、主办单位：中国烹饪协会
    中国肯德基餐饮健康基金
    2、承办单位：中国烹饪协会美食营养专业委员会
    二、邀请对象
    餐饮企业董事长、总经理及中高层管理者
    三、研修内容
    1、了解我国餐饮领域的营养健康现状和问题，并掌握基本的营养健康常识和理念；
    2、运用现代营养健康理论，探求构建餐饮企业的营养健康管理体系，包括企业内部人员营养健康知识的普及、健康环境、营养菜品的研发、烹饪加工工艺的改进、菜品营养成分的标识、消费者合理配餐的引导、公众营养健康教育的开展等系列内容；
    3、对百胜集团、顺峰等知名餐饮企业进行对口学习交流与现场考察，分享餐饮企业营养健康管理体系建设的实战经验。
    四、研修安排
    1、报到时间：9月16日上午08:00-13:00（提供午餐）
    培训时间：9月16日下午至18日（为期两天半）
    3、地点：北京顺景温泉酒店，前台电话：010-5827188
    地址：朝阳区北四环东路2号(宜家家居斜对面)
    此次研修班由主办方提供支持，一律免收学费。因名额有限，每家企业限一人参加，以报名先后顺序为准，额满为止。
    参会回执（附件）请于9月9日前传真至010-66094180 或电邮至ccayingyangwei@126.com。
   
    五、食宿安排
    1、研修期间的午、晚餐均由主办方承担，其余食宿自理。
    2、如需住宿的人员，请您在回执中说明，会务组代为预订：
    北京顺景温泉酒店（五星级酒店）每人/晚280元
    六、联系方式
    1、联 系 人：吴  桐、王晓芳
    2、联系电话：010—66094495、66094180（兼传真）
    3、E-mail  ：ccayingyangwei@126.com
    4、地    址：北京市复兴门内大街45号4号楼202室
    邮政编码：100801

    附件：全国餐饮企业营养健康高级研修班回执单
    中国烹饪协会
    2011年9月2日