中国烹饪协会各会员、火锅委员会各委员及相关企业：

    为了繁荣火锅消费市场，推动火锅产业健康持续发展，中国烹饪协会火锅委员会面向国内外隆重推出的大型火锅品牌活动“中华火锅香飘全球——中国国际火锅节”，已于2015年11月15日在“火锅十周年，出彩火锅人” 纪念大会上举行了启动仪式，“中国国际火锅节首发站暨2016长白山冰雪温泉火锅节”将伴随着吉林长白山冰雪节火热开场。现将相关事宜安排如下：
    一、时间地点
    时间：2015年12月25-27日（25日报到）
    地点：长白山二道白河镇卡森长白天地大酒店 （报到地址）
    二、组织机构
    主办：中国烹饪协会
          吉林省长白山保护开发区管理委员会
    承办：长白山保护开发区管理委会商务局
          长白山保护开发区管理委员会旅游局
          中国烹饪协会火锅委员会
          长白山商会
    协办：吉林烹饪与餐饮行业协会
          吉林缘生泰餐饮有限公司
          北京禾倍品牌管理有限公司
    三、活动主题
    火山火锅 雪镇雪雕 东北风情 圣诞狂欢嗨

    四、主要内容
    （一）中国国际火锅节首发站—长白山冰雪温泉火锅节开幕式
    （1）活动时间：2015年12月26日上午
    （2）活动地点：长白山卡森长白天地酒店多功能厅
    （3）活动内容：中国国际火锅节首发站开幕仪式
    （二）全国百家火锅宴
    （1）活动时间：2015年12月26日午餐
    （2）活动地点：长白山卡森长白天地酒店宴会中心（3）全国100个家庭齐聚长白山，共享火锅家宴，品
    尝长白山好食材与全国特色口味火锅宴。 
    （三）冰雪趣味赛
    （1）活动时间：2015年12月26日  下午
    （2）活动地点：池北区冰雪嘉年华雪雕区/长白山金水鹤/紫玉酒店广场
    （3）主要内容：雪上拔河比赛、雪地伙伴接力赛、雪雕比赛。
    （四）体验原始，森林温泉，探讨火锅与温泉的融合
    （1）活动时间：2015年12月26日  晚18:30-21:30
    （2）活动地点：蓝景温泉
    （3）主要内容：在长白山脚下，背倚雪山，在雪花纷飞之中感受原始森林冰雪温泉两重天的“雪中泡汤“，与火锅大咖共同探讨火锅与温泉的融合。
    （五）观冰雪“天池”美景  为2016祈福
    （1）活动时间：2015年12月27日  上午
    （2）活动地点：长白山天池
    （3）主要内容：登长白山，观火山口积水成湖，感受难得一见的冰雪覆盖下的天池，为2016年祈福。
    （六）长白山招商推介会
    （1）活动时间：2015年12月26日傍晚
    （2）活动地点： VIP嘉宾下榻酒店会议室
    （3）主要内容：长白山区域内旅游地产项目商业街开发餐饮业态招商推介说明会
    （七）微信自媒体HIGH秀大赛
    （1）活动时间：2015年12月26日-2016年4月30日
    （2）活动形式：微信摄影秀
    （3）主要内容：组织参加本次活动的家庭参与“绝美长白山摄影、美食拍，微信转发”等活动，评选优秀作品。火锅节期间关于冰雪|温泉|火锅|趣味赛等摄影作品微信秀@官方指定公众号参与摄影赛。
    （八）幸运大转盘
    （1）活动时间：2015年12月20日-2016年4月30日
    （2）活动地点：参与火锅节的各门店和酒店
    （3）主要内容：火锅节大礼包|门店礼品（优惠劵等）的消费者回馈和2次进店消费活动，火锅节期间进店消费的游客和本地消费者按照消费金额/消费次数享受幸运大转盘抽奖活动。
    （九）年货大集
    （1）活动时间：2015年12月26日-2016年4月30日（定期定时举办）
    （2）活动地点：二道白河商业街
    （3）主要内容：长白山好食材、火锅大礼包、地方土特产集市（中国火锅底料全家福年货大礼包|长白山特色火锅好食材年货大礼包等）。
    （十）城市美容师公益年夜饭
    （1）活动时间：2016年1月30日
    （2）活动地点：待定
    （3）主要内容：城市美容师年夜饭（公益火锅盛宴）
    （十一）长白山火锅节——品牌手拉手活动
    （1）活动时间：2015年12月25日-2016年4月30日
    （2）活动地点：长白山北景区多家参与火锅企业和温泉酒店
    （3）主要内容：温泉酒店和国内火锅品牌企业手拉手联合创新火锅菜品，丰富冰雪温泉火锅节，让当地消费者和旅游者品尝到长白山特色好食材的特色火锅。
    五、相关事项
    1.参会对象：中国烹饪协会会员、火锅委员会委员、全国火锅企业及相关单位董事长、总经理等高层管理人员。
    2.会务费用：请电询。
    3.汇款方式：
    户名：中国烹饪协会
    开户行：工商银行北京市长安支行营业室
    帐号：0200 0033 0908 9065 247
    4.请参会代表于12月20日前将回执（见附件1）和汇款凭证发至火锅委员会。
    六、联系方式
    联系人：康斓13810663309  传真：010-63310251
    邮箱：ccas_hotpot@163.com  190536448@qq.com
    附件1：参会回执表
    附件2：活动日程安排