中国烹饪协会火锅委员会各位委员、相关单位：

    为进一步促进特色而安全原料在火锅领域的应用，全面提升火锅经营的食品安全水平，推动火锅企业之间及与相关供应商的交流合作，中国烹饪协会定于6月2日在福州举办“品牌火锅中国行走进福州暨发现火锅好食材”活动，诚挚邀请大家报名参加。
    一、时间地点
    时  间：2016年6月2日全天（6月1日下午报道）
    地  点：福州聚春园会展酒店
    二、活动内容
    1.火锅品牌大课堂：探讨火锅经营创新模式、发布2015火锅产业蓝皮书及火锅未来发展趋势、年度中国火锅五十强颁奖。
    2.考察交流：与福州雍和会、揽记海物会等福州品牌海鲜火锅企业和食材供应商交流研讨。
    三、相关事宜
    1.参加对象：全国各地品牌火锅企业领导、采购总监、厨务总监（总厨师长）；火锅委员会委员、协会会员优先报名，名额50人，额满为止。
    2.活动费用：请电询。
    3.活动同期：可参加第十届中国餐饮产业发展大会暨第十一届中国国际餐饮·食品博览会。
    4.汇款方式
    户  名：中国烹饪协会
    开户行：工商银行北京市长安支行
    账  号：0200 0033 0908 9065 247
    四、联系方式
    联 系 人：康  斓13810663309 
    邮     箱: ccas_hotpot@163.com
    
    附件1：活动日程安排
    附件2：参会报名表