中国烹饪协会会员，火锅委员会委员及相关单位：
    为积极推进中国火锅产业高质量发展，鼓励企业开展创新实践，进一步促进火锅品牌企业紧跟市场消费升级，实现健康可持续发展。中国烹饪协会现开展2019中国火锅产业品牌创新案例的申报工作。具体事宜如下：
    一、参评要求
    （一）火锅企业
    1.该企业火锅品牌社会知名度较高，多年来不断创新，力求满足大众不同的消费需求，深受广大消费者的喜爱。
    2.2018年度营业额、服务人次居全国火锅品牌前列。
    3.三年来为未出现过食品安全事故。
    （二）火锅供应（服务）商企业
    1.该供应（服务）商企业诚信经营，多年来服务于火锅品牌，社会知名度高。
    2.该供应（服务）商企业食材/产品质量好、性价比高，在服务的火锅品牌中拥有良好的美誉度。
    3.企业无信用不良记录。
    二、评选流程
    1.企业需认真填写附件《2019中国火锅产业品牌创新案例申报表》并连同相关材料于4月20日前发送至如下邮箱并与联系人确认。
    联 系 人：康斓  13810663309  王嫣  18600880090
    申报邮箱：ccas_hotpot@163.com
    2.4月21日中国烹饪协会火锅委员会秘书处初审申报材料，确定入围参评企业。
    3.4月30日中国烹饪协会火锅委员会组织专家评审，对符合参评案例进行资料评议筛选、审核、企业访谈等工作。
    4.5月27-29日，在中国烹饪协会主办的“2019中国火锅产业发展大会”活动期间公布名单，具体安排另行通知。
    5.本次评选活动及最终入选企业名单将在行业媒体进行广泛宣传。
    三、相关说明
    1.本次活动采取自荐与省级行业协会推荐相结合的形式。
    2.本次活动不收取任何费用。

    附件：2019中国火锅产业品牌创新案例申报表