各西餐专委会委员单位，相关餐饮企业：
    博古斯世界烹饪大赛，由法式西餐界的厨艺泰斗保罗?博古斯（Paul BOCUSE）先生于1987年发起创办，每两年举办一次。经过20多年的发展，博古斯世界烹饪大赛已成为展示全球杰出厨师和美食趋势的窗口。博古斯世界烹饪大赛亚太区总决赛将于6月24日在上海举办，来自中国、日本、澳大利亚、韩国、印度尼西亚、斯里兰卡、新加坡、马来西亚、印度和越南10个国家的冠军选手将为取得明年5月在法国里昂的全球总决赛参赛资格进行激烈的角逐。
    为推动我国西餐行业的发展，学习借鉴世界先进的西餐烹饪技艺，应博古斯大赛组委会邀请，中国烹饪协会西餐专业委员会特组织西餐企业以及相关餐饮企业赴上海观摩此次比赛，并与博古斯大赛世界名厨以及中国选手进行座谈交流心得。同时，安排考察上海西餐市场及特色店，以利于开拓大众化西餐市场。
    活动时间：6月26日-27日
    参与人员：中国烹饪协会西餐专委会委员、有关餐饮企业，因名额有限，此活动限20人。
    活动费用：请电询。包含考察费，餐费，租车费用等。住宿统一安排，费用自理。
    其他：具体日程安排，报名后见报到通知。
    联系人：凡  亮
    电  话：010-63319389、13488706957
    传  真：010-63311231
    附件：参会回执