亲爱的朋友们、同事们：
    回顾2012年，看到世厨联在这一年里所取得的辉煌成就，我的自豪之情由然而生。在这里我想向我们的Gissur主席致以崇高的敬意。正是由于他的奉献精神、与主席团的其他同事和各委员会的精诚合作，才使世厨联获益非浅，今天的世厨联比以往任何时候都更加茁壮地成长，面对充满挑战的未来我们更加信心十足。
    看到这些年世厨联的跨越式发展，看到我会越来越把教育放在工作的首要位置，我感到非常的高兴。相关教育资格考试的设立将使我们整个职业得到莫大的利益，并且会进一步提升世厨联形象，提高世厨联的声誉。
    虽然我很遗憾没能参加我会的许多活动，但是一直在第一时间收到各项活动的报告，也一直在关注联合会的各项活动。希望将来能有机会多多参与，会会老朋友并结交新朋友！
    同时我预祝各位2013年健康快乐，生活地更加幸福！
    让我们用厨师之手托起美好的明天！

 世厨联终身名誉主席   
比尔·盖拉格      
2012.12.23