博古斯世界烹饪大赛铜牌获得者Hákon Már ?rvarsson先生被任命为冰岛烹饪团队的新经理。他是冰岛经验最丰富的厨师之一，也是冰岛烹饪团队的前队员。Hákon先生曾经在卢森堡一家米淇淋餐厅任主厨，曾经是Nordica酒店和雷克雅未克VOX餐厅的行政总厨。他也曾经在冰岛的和各大饭店和餐饮院校当过老师。现在他是一名独立的厨师，经常在美国和加拿大做为受邀嘉宾推广冰岛美食。并且他在每年的夏天都会在冰岛经营一家鲑鱼钓鱼小屋。
   
    获得过许多比赛大奖，得到了大家的认可。他并且也是一位出色的烹饪比赛评委。现在他是博古斯世界烹饪大赛评奖委员会的成员，曾是十二名代表北欧国家签署《北欧美食宣言》的厨师之一。
   
    冰岛厨师协会会长Hafliei Halldórsson非常高兴 Hákon Már同意掌管冰岛烹饪队。“Hákon Már取得了很多成就，不管是做为一名参赛者还是一名评委，他都对烹饪比赛非常熟悉。我们相信他的经验和知识将会对冰岛烹饪队的提升带来新的动力，会鼓励队员们以更高的标准来要求自己”，Hafliei Halldórsson先生说。
   
    Hákon Már表示他对于挑选厨师参与烹饪比赛、进行相关培训感到非常兴奋，“我们现在正处于磨刀练兵的关键时候，决定要参加Expogast世界杯烹饪大赛”，他说。