中国烹饪协会副秘书长乔德林、江苏省烹饪协会副会长兼秘书长彭东生到会揭牌

苏州市饮食文化研究会成立大会现场

中国烹饪协会苏秋成会长为中国太湖农家菜文化展览馆题字

苏州市烹饪协会华永根会长陪同乔德林副秘书长参观太湖农家菜文化展览馆

    6月25日，苏州市饮食文化研究会成立大会在苏州召开，中国烹饪协会副秘书长乔德林、江苏省烹饪协会副会长兼秘书长彭东生到会揭牌。乔德林副秘书长表示，餐饮行业的使命是“传承祖国优秀饮食文化，发展现代餐饮服务体系”。中国烹饪协会多年来一直致力于推动中华饮食文化的繁荣与进步，促进地方经济的全面发展，为满足人民群众的物质和精神需要而服务。今后，中国烹饪协会将与苏州市饮食文化研究会共同为弘扬中华饮食文化、丰富地区烹饪特色、繁荣大众餐饮消费市场、促进地方经济发展而不懈努力。
    苏州市饮食文化研究会共有69位委员代表，涵盖苏州大市四县六区。苏州烹饪协会会长华永根兼研究会主任，沈宏非、叶放、陶文瑜、叶正亭、顾鉴明、常新、钟慎明等美食专栏作家、美食评论家和知名社会文化人士受聘为特邀顾问。
    会后，乔德林、彭东生还在苏州市烹饪协会华永根会长的陪同下，参观了位于古镇震泽的中国太湖农家菜文化展览馆。展览馆于2012年秋天正式揭牌成立，由中国烹饪协会苏秋成会长题名、著名饮食文化学者邱庞同教授为其作序。整个展馆有640平方米，共分6大展区，全面展示了太湖沿岸丰富多彩的乡土美食，彰显了吴越地区民间饮食文化的深厚内涵。