英国人朋友聚餐，一般采取AA制。大家用完餐都是自己付自己那份花销的费用，很少大吃大喝，或剩一桌子。
　　更重要的美德是，英国人讲究生态　平衡，爱护野生动物。首先英国人忌吃野生动物，一般只吃家畜家禽的肉，甚至只吃海鱼，连淡水鱼都不吃。英国湖泊众多，在所有的湖泊江河里均有大群的淡
　　水鱼和野鸟，但没有一个英国人会把它们和食物联想在一起，更不会有人偷猎。英国人还有一个习惯，一般只吃商店里卖的水果，不愿吃、不愿买不是农场专门种植出来的水果。街道两旁、山坡洼地，甚至家居花园中生长的果树结出的果子成熟后，一般英国人都不去摘吃。让它烂熟后自然落地化成肥料。英国人喜欢买加工好的半成品，很少买粗加工的或未加工的东西，肉是剔骨切片(块)的，鱼是剔刺切片或已带面托的，蔬菜也是净化处理的。这样，一可以避免对环境的污染；二可以节约用水。另外，英国人吃东西不尚大，买水果、蔬菜或肉禽类均不挑拣大个儿的，而愿意选个头是自然生长出来的尺寸。在英国市场上很少能见到像我们国内出售的那么大的苹果或香蕉，这也从根本上抑制了果农或菜农盲目使用化肥催生水果或蔬菜的做法，抑制了化肥的使用量，注意了环保与健康。
　　英国人还有一个有利于环保的美德，即不浪费食品。在日常生活中，他们吃饭时仅取自己所需，即便是吃自助餐也不会多取。如果有剩菜剩饭，他们也会想办法，或在花园建立“鸟站”喂食过往的野鸟，或驱车去附近的湖泊江河，用剩菜剩饭喂鱼、鸟等动物。这样既避免了剩菜剩饭造成的环境污染，又有利于鱼、鸟等动物的生长，还有利于培养人们勤劳节俭的美德习惯。

    文章来源：中国环境报