为了适应当前餐饮业的迅速发展，满足顾客不断增长的求新、求特、求变化的口味需求，同时也是为了更好地服务于餐饮市场、帮助企业实现社会和经济效益的双赢、让广大餐饮精英们以最少的精力、时间投入获取最佳的个人才能积累，中国烹协名厨委于2006年下半年推出了一系列培训活动。 1）2006年8月4日－6日
    为了满足市场经营需要，弘扬湘菜饮食文化，举办中国厨艺湘菜高级研修班，聘请中国烹饪大师、中国十佳烹饪大师、湘菜大师许菊云亲自授课。 2）2006年8月12日－15日
    为了提升餐饮企业的服务、形象、专业水平、个人素质和品位。让一线的工作人员能够推销到位、点菜有方，从而带动酒店的销售，举办职业点菜师培训班。聘请餐饮业资深人士、职业培训专家授课。 3）2006年9月4日－8日
    为了推进文明、科学的饮食生活观，增强餐饮工作者的营养管理意识，搞好科学配餐，减少现代“文明病”的发生，举办营养配餐培训班。聘请餐饮业资深专家和国家级营养专家授课。
4）2006年9月12－14日
    为了配合九月份烟台“国际美食节暨中国首届鲁菜创新大赛”，举办中国厨艺鲁菜高级研修班，聘请中国烹饪大师、中国鲁菜特级大师郭经纬亲自授课。 5）2006年11月4日－7日
    央视“满汉全席”参赛技巧暨金牌菜培训班。 6）2006年12月4日－6日
    应广大厨师长的要求，举办中国厨艺粤菜高级研修班，聘请中国烹饪大师、中国十大名厨黄振华亲自授课。 7）2006年12月12日－15日
    为了适应餐饮业快速发展的需要，培养和造就优秀的厨政管理人才，举办中餐行政总厨培训班。聘请餐饮业资深人士、职业培训专家授课。
    联系人：李德成
    电话：0532－87615078  传真：0532-87631133                                      

中烹协名厨委培训部