2004年高等教育自学考试餐饮管理专业考试课程安排
专科（专业代码：020118）
时 间上午（8：30-11：00）下午（2：00-4：30）
上半年星期六（4月17日）邓小平理论概论（0002） 法律基础与思想道德修养（0003）
计算机应用基础（0018）  管理学原理（0054）
星期天（4月18日)大学语文（专）（0010）消费心理学（0177）马克思主义哲学原理（0001）
下半年星期六（10月30日)马克思主义哲学原理（0001）计算机应用基础（0018）邓小平理论概论（0002）
餐饮业法规（0977）
星期天（10月31日)大学语文（专）（0010）法律基础与思想道德修养（0003） 烹饪工艺学（二）（0978）
                               
本科（专业代码：020119）
时 间上午（8：30-11：00）下午（2：00-4：30）
上半年星期六（4月17日）毛泽东思想概论
(0004)管理系统中计算机应用（0051）马克思主义政治经济学原理（0008）
星期天（4月18日）英语（二）（0015）
下半年星期六（10月30日)英语（二）（0015）中国饮食文化（0986）
星期天（10月31日)毛泽东思想概论（0004）餐饮美学（0987）马克思主义政治经济学原理（0005）
管理系统中计算机应用（0051）