一、第二届全国中餐技能创新大赛

    第二届全国中餐技能创新大赛由中国烹饪协会等主办，中国烹协名厨委具体承办。
    每两年一届的全国烹饪大赛，旨在检验全国中餐厨师的创新成果，进一步推动烹饪技能的提高和发展，为广大烹饪工作者搭建相互学习交流的平台，不断扩大中国饮食文化的辐射力和影响力。
    首届全国中餐技能创新大赛已于2005年10月第十五届中国厨师节期间，在武汉成功举办。首届比赛无论在内容、形式上，还是在评判方法、评定标准上都做了改革尝试，并积累了许多经验，这为第二届全国中餐技能创新大赛的举办奠定了良好基础，我们将在此基础上，对本届大赛的内容、形式和评判工作，做进一步概念突出、形式创新的改革，以确保大赛的公平、公正和成功举办。
    第二届全国中餐技能创新大赛将于2007年10月19日——21日在广西南宁第十七届中国厨师节期间举行。中国烹协名厨委的相关筹备工作已启动。

二、2007全国兔肉美食烹饪大赛

    由中国畜牧业协会主办的2007中国兔文化节暨中国国际兔业博览会，将于2007年9月7日－9日在青岛国际会展中心举办。中国兔业具有鲜明的民族特色和文化内涵，每年9月9日是“中国兔文化节”，中国畜牧业协会每年在全国不同地区举办类似活动。2007年全国兔肉美食烹饪大赛于本届博览会期间举行。此次活动得到中国烹饪协会、中国食品工业协会、中国肉类协会、中国食品土畜进出口商会和青岛市人民政府的大力支持，此次博览会也是国内兔业强势企业的大聚会，将有500多家国内外业界精英参会，将展现中国兔业的超强魅力。经过协商与努力，中国烹协名厨委已获得“2007全国兔肉美食烹饪大赛”和大型宴会“中国兔肉宴”的整体设计和承办权。中国烹饪协会对此赛事活动给予积极支持，并指出：“这是一个很好的交流合作项目，是工作空间的一个拓展”。