4月28日—30日，中国烹协名厨委在青海西宁成功举办了中国厨艺鲁菜高级研修班，名厨委的技能培训工作走进了青藏高原。
    这是名厨委首次在青海地区举办技能培训，这种培训在青海地区也尚属新创，参加培训的学员来自青海省各地，其中许多企业老板亲自坐在课堂上听讲。
    培训得到了青海省烹饪协会的高度重视，袁盛德会长、沈国胜副会长和程海福秘书长给予了全力支持，名厨委青海工作区主任许璨玮、新星俱乐部召集人钱书乾参与了组织协调工作。此外，培训还得到了青海省商务厅和工会组织的重视和支持。
    改革开放以来，特别是近几年随着青海省经济的不断发展，青海省餐饮业变化日新月异，厨师们迫切需要学习新的菜肴和技术，以适应经营的需要和食客需求。鲁菜作为北方菜的代表，在青海很受欢迎，此次鲁菜研修班的圆满举办，无疑对青海省餐饮业的发展贡献了力量，并起到了一定的促进作用。

    供稿：名厨专委会