6月19日，在广西南宁举办的中国厨艺鲁菜高级研修班课堂上，授课老师惊奇地发现了一位听课的老者，他在64名学员中显得格外引人注目。他，就是74岁的陈雁辉，第一批被中国烹协授予的“中国烹饪名师”之一。
    陈雁辉先生原在广西军区司令部负责首长餐的烹饪工作，后在桃源饭店担任总厨，他退休后在华夏大酒店担任顾问。听说中国烹协名厨委在南宁举办鲁菜研修班的消息后，他毫不犹豫地报了名。陈雁辉先生每天要赶很长的路参加学习，且天天提前抵达教室，并认真听课仔细记录，还适时提出自己的见解，与授课老师进行交流。陈雁辉先生孜孜不倦地学习和钻研烹饪技艺，不仅其严谨认真的求学精神令人钦佩和感动，而且给年轻厨师带来很多启示和深思。

    供稿：中国烹协名厨专委会