10月18日下午，中国烹饪协会名厨专业委员会二届四次全体会议在北京国务院第二招待所召开，中国烹饪协会会长苏秋成，副会长、名厨委主任高炳义，名厨委各位副主任、委员、新星俱乐部会员及荣誉主任单位代表370余人参加了会议。
    会议由中国烹协名厨委秘书长孟璐主持。首先由高炳义主任作2008年度工作报告：从2008年度开展的交流、培训、服务、信息等方面的工作情况进行了总结；并就下一年度的工作进行了安排和部署。
    苏秋成会长听取工作汇报后，对名厨委的工作给予了充分的肯定，并要求名厨委全体成员要不断提高个人的思想政治素质，在行业内起到模范带头作用。另外，苏会长还格外强调了食品安全问题，要求各参会人员在工作中严格把好采购关，履行好自己的社会职责。
    随后，会议宣读了新吸纳的四家荣誉主任单位、97名新星俱乐部会员的名单，并对过去一年里对名厨委工作做出杰出贡献的新星俱乐部会员进行了表彰。
    会议还宣布了开展“弘扬高尚厨德、塑造崭新形象”活动的决定，并由中国烹协名厨委吉林工作区主任唐文和名厨委委员董振祥作高尚厨德教育和中餐技能创新讲座。
    一年一度的中国厨师节，也是名厨委全体成员的大聚会、大交流，来自四面八方的名厨委成员充分享受节日快乐的同时，也为厨师节增添了热烈的氛围。让我们同携手共努力，为中国烹协名厨委更加美好的明天、为中国烹饪事业的进一步发展贡献更大力量！

    文章来源：中国烹协名厨专委会