10月29日—11月1日，以“走遍世界，吃在温州”为主题的“2010首届世界温州人烹饪大赛”在温州国际会展中心举办。中国烹饪协会常务副会长杨柳担任了大赛总裁判长，中国烹饪协会名厨专业委员会委员杨定初、潘晓林、周雄、童辉星等大师担任此次大赛裁判。
   
    “首届世界温州人烹饪大赛”秉承“推动内外温州人互动，推广温州瓯菜文化”的宗旨，参赛选手涵盖澳大利亚、美国、巴西、阿根廷、意大利、德国等20来个国家（地区）及国内香港、台湾、天津、北京、重庆等20多个城市共300余位，分热菜、冷拼、食雕、面点等项目进行烹饪技艺的比拼，大赛上展现了2000余道海内外美味佳肴。大赛期间，各路的烹饪高手展开激烈的角逐，其中，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员蒋灿峰在传统做法中，融入了西餐的元素，以两道热菜“灌汤绣球”、“龙鼎凤藏鲜”和冷拼“吉祥”一举夺得热菜、冷拼两项特金奖，赛出了中国烹饪协会名厨专业委员会新星会员的水平和风格，在此表示诚挚的祝贺。
   
    “首届世界温州人烹饪大赛”的举办，不仅将带动瓯菜不断创新提高，更能促进国内外中餐从业者在厨艺和管理方面相互交流，把更加精美、健康的瓯菜和中餐带给世界。