推广示范基地增至36家，研发中心2010工作又获成果

    12月，丹东新安东阁餐饮娱乐有限公司、烟台君顶华悦酒店管理有限公司两家企业正式成为由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心推广示范基地。至此，2010年，中国烹协中式菜肴研发中心新确定了11家推广示范基地，截止目前，研发中心共在全国11个省份设立了36家推广示范基地。

    新安东阁：大型现代化临江海鲜餐饮酒楼

    丹东新安东阁餐饮娱乐有限公司12月7日通过严格审核，正式加入推广示范基地。其旗下经营的新安东阁海鲜酒楼傍依风光秀丽的鸭绿江畔，以本地海鲜为主营菜系，是继安东阁酒店又一座以海鲜餐饮为特色的，大型现代化临江餐饮酒楼。酒楼拥有优雅时尚的大小包房和三个宴会大厅，可容纳1200人同时就餐，装修现代时尚，设计人性化，清新自然的空中花园，可以承办室外婚宴及各种形式的冷餐会。

    君顶华悦：开创东方葡萄酒生活方式

    中粮君顶华悦俱乐部是世界500强企业中粮集团所属中粮君顶酒庄及战略合作伙伴共同发起的加盟连锁营销体系。烟台中粮君顶华悦酒店管理有限公司作为中粮君顶华悦一员，承继了中粮君顶华悦俱乐部“东方葡萄酒生活方式”的核心理念，以会员制营销为基础，依托高端会员营销体系，体现其五大功能：一是葡萄酒文化的推广平台，二是美酒美食的品鉴平台，三是高级葡萄酒的销售平台，四是会员的综合服务平台，五是期酒二次交易的平台。

    烟台中粮君顶华悦酒店管理有限公司倾心打造出的高端酒店会所以葡萄酒文化为底蕴，葡萄酒与佳肴完美搭配为特色，中餐、西餐、自助餐等各种形式，满足客人的个性化需求。高雅的美酒，精致的美食是君顶华悦为尊贵的客人倾情奉献的大餐，是对美酒美食文化的传播与推广。君顶华悦不愧是热爱葡萄酒与美食的高端人士感受东方葡萄酒品质生活的绝佳私享场所。

    新安东阁、君顶华悦的加盟为中式菜肴研发中心在本年度的工作画上了一个圆满的句号。这两家企业，在经营酒店上，一个是主打海鲜大餐，一个是以葡萄酒和中西美食为特色，它们在菜品研发、提供服务上有着差异化需求，而研发中心将充分发挥自己的优势，从各基地单位自身定位、发展需要出发，通过沟通，了解其个性化需求，从而为其提供切实有效的服务。