为提高广大厨师技术水平，使有志于烹饪事业的厨师得到烹饪专家、大师的言传身教，经研究决定，在2011年春节过后，中国烹协名厨委将于2月26—28日在山东泰安举办第128期中国厨艺高级技能研修班（满汉全席冠军系列），这是名厨委在2011年举办的第一个技能研修班，将为整个年度的培训工作拉开序幕。

    本次培训由中国烹饪协会名厨专业委员会主办，泰安明天美食研究院承办，特邀CCTV满汉全席全国电视烹饪大赛三位年度总冠军郑佐波、魏志春、唐習鹏莅临授课，讲授各自酒店经营发展之道与菜品创新理念，并亲自演示自己酒店经营热销的拿手菜品，通过菜品演示讲解，与大家共同交流、探讨，为广大餐饮工作者与企业求得切实有效的发展之道，带动企业不断发展、腾飞。请在举办地工作的名厨委成员积极协助和配合，希望大家根据自己实际需求报名参加，详情咨询：

    中国烹协名厨委培训部
    联系人：李春有
    电  话：0532-66889880
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