• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
培训教育
“中国开县·康大聚鑫杯”2011兔肉美食烹饪大赛获奖名单
日期:2015年06月01日    来源:名厨专委会    分享:
    热菜项目(25)
    银  奖(7)
    刘从海  余  敬  冯地杰  杨明洪  沈  科  刘顺全  李  刚
    金  奖(10)
    陈祖武  刘建刚  李白渊  马云初  罗天才  杨发荣  谭彩云  杨中秋  陈大江
    罗明勇
    特金奖(8)
    王钦锐  明  玉  魏稚凯  崔李奎  文  亮  赵子杰  尹邦华  余永生
   
    凉菜项目(10)
    银  奖(3)
    杨  辉  李云星  王华英
    金  奖(4)
    杨欢庆  张小平  沈  科  陶  竹
    特金奖(3)
    赵兰彬  唐  波  谢志刚
   
    面点项目(3)
    银  奖(1) 杨  郑
    金  奖(1) 周淑华
    特金奖(1) 周  勇
   
    最佳创意奖1名  赵子杰  作品:瓜趣
    最佳设计奖1名  谭彩云  作品:佰佳霸王兔
   
    中华兔肉烹饪探花(1)  魏稚凯
    中华兔肉烹饪榜眼(1)  明  玉
    中华兔肉烹饪状元(1)  王钦锐
   
    团体赛项目(5)
    金  奖(2)
    御金洲大酒店
    重庆市南方君临酒店
    特金奖(3)
    成都宣兔头餐饮管理有限公司
    四川六月雪食品开发有限公司
    重庆市万州区维多利亚大酒楼

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