2011年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中。经过各成员、工作区负责人和名厨委认真审查，第四季度共有24名踊跃申报人员通过了审批，现将名单公布如下（排名不分先后）：
    白关军  新疆克拉玛依迎宾馆  餐厅经理
    常  胜  广东省珠海市常胜酒店管理有限公司  总经理
    何  宁  陕西省咸阳市湖滨国际酒店  出品总监
    沈贤斌  上海美全商务信息咨询公司  行政总厨
    程  涛  陕西省西安市汉居一品餐饮有限公司  总厨师长
    鲁水刚  浙江省上虞市野子老店  总经理
    翟良华  云南省昆明市伊天园  行政总厨
    孙云江  云南省昆明市食尚居餐饮有限公司  行政总厨
    赵敬清  云南省昆明市云安会都贵宾楼  厨师长
    张明德  广东省深圳市法官培训中心  厨师长
    杨甜甜  云南省昆明市金源阁酒店  副厨师长
    任学武  辽宁省兴城市财政干部培训中心  行政总厨
    赵中银  山东省青岛市举鑫帮厨有限公司  项目经理
    史  凯  上海恒银餐饮管理有限公司  行政总厨
    王同海  山东青岛多元锦江大酒店  中餐厨师长
    赵  汀  北京福建大厦  行政总厨
    杨继革  北京国宾酒店  员餐经理
    潘在兴  海南省三亚亚龙湾鸟巢度假村  行政总厨
    王贵君  海南省三亚市蜈支洲岛渡假中心  行政总厨
    杨  军  江苏省南京乐和餐饮管理有限公司  行政总厨
    鞠俊华  浙江省杭州湾海景大酒店  行政总厨
    丁刚刊  云南省昭通市粗茶淡饭  总经理
    曾丕艮  武汉楚味餐饮有限公司醉江月青山店  行政总厨
    陈军峰  武汉醉江月饮食服务有限公司江夏度假村店  行政总厨
    在此，要对支持名厨委工作、积极向组织推荐符合条件优秀人才的各工作区负责人及成员表示感谢，并希望新加入的会员，认真学习，努力工作，为中国烹饪事业和中国餐饮业的不断发展而奋斗！《中国名厨信息》报，将定期公布新加入的新星会员名单，让大家能及时了解和获知我们不断壮大的精英团队的情况。