2012年，通过加强与中国烹饪协会其他专委会的合作，强化与台湾美食展组委会等长期合作方的联系，中华厨艺绝技表演团在中国烹饪协会名厨专业委员会的管理运作下，在中华厨艺绝技表演团演示员们的积极参与下，进一步扩大了自身的影响力，体现了中国饮食文化的博大精深，表现了中国厨师的高超技艺。
    在过去一年里，中华厨艺绝技表演团先后应邀参加了各地政府、行业组织和餐饮企业举办的美食节、美食展、盛事庆典等活动，共计表演46场。作为专业性的厨艺表演交流组织，中华厨艺绝技表演团在进行献艺表演的过程中，以直观可见的方式展示了中华美食的独特魅力，弘扬和传播了中华饮食文化。（中华厨艺绝技表演办公电话0532-66889875）
    【2012年中华厨艺绝技表演汇总】
    1、2月，受湖南卫视邀请，派出骨干演示员赴长沙，参与了湖南卫视精品电视节目——天天向上栏目的录制。
    2、5月，第二届中国清真美食文化节在乌鲁木齐拉开序幕，选拔出8个精彩项目为活动助兴添彩。
    3、7月，受台湾美食展组委会邀请，赴台北进行中华厨艺绝技项目表演，为两岸饮食文化交流做出了贡献。
    4、8月，受主办方邀请，赴内蒙古鄂尔多斯美食节进行献艺表演。
    5、9月，受邀远赴新疆为“中国小吃产业经济发展高峰论坛”暨回民特色小吃文化经验交流会进行助兴表演。
    6、10月，在辽宁省鞍山市承办的第五届中华厨艺绝技鉴定暨表演赛，充分展现了中国烹饪工作者的高超技艺和不凡风采，淋漓尽致的展示了中华饮食文化的博大精深和独特魅力。
    7、受上海东方卫视邀请，于12月派出演示员参与了《劳动最光荣》节目的录制。