培训目标

 学习该课程可以：

◆提高员工素质，进而提高服务水平；

◆提高员工的服务技巧，进而提高接待水平；

◆改变员工的心态，提高工作积极性及热情度；

◆打造员工的忠诚度，有效降低员工的流失率；

向 军 人

学 管 理

采取封闭式、军事化管理教学，充分打造员工的服从意识、忠诚度、积极

的做事态度和永不停止的上进精神，打造高效率的团队执行力！

培训内容

一、思想教育篇

●多走一步----超前意识的服务     ●耐心----征服“挑刺”的顾客

●细节----服务制胜的法宝         ●高效服务----企业的一条生命线

●服务“到位”----真正实现服务的目的和效果

二、服务技能技巧篇

●树立以顾客需求为导向的服务理念 ●像对待亲人一样对待你的顾客

●尊重---优质服务的基础          ●幽默---化解顾客的不满

●宽恕顾客的错误----建立友情的良机

三、综合提升篇

●互动管理----管出优质服务       ●服务，是快乐还是奴役？

●服务的延伸就是市场的延伸       ●客户找茬是收获建议的好途径

●知识比文凭重要，能力比知识重要，智慧比能力更重要……

四、实战训练篇

●开设“模拟服务角”：模拟用餐服务场景，强化训练员工的服务水平，深

度挖掘从“要我服务”转变到“我要服务”的意识。

●挑刺有礼：部分学员现场示范服务，参训学员现场提出建议或意见，专家现场点评，并给挑刺的学员发放礼品，培养服务人员从客人的“无理”中找出“道理”，并把它当成建议进行采纳，从而完善、提升我们的服务。

邀请对象

为了达到学习效果的延伸性及高效的转化力，建议企业派管理层带领优秀服务人员前来参加此次培训。

培训费用

2000元/人，中国烹饪协会会员1280元/人（含培训费、食宿费、资料费等）。年卡企业不需再交培训费，只交400元/人的食宿费。

培训时间

2009年4月8日-10日（7日20：00前必须报到）

培训地点

北京中国烹饪协会军队培训基地（接到报名表后，给您发详细的报到通知）

咨询电话

电  话：010-63319541                     传  真：010-63280015  

联系人：赵 馨13426411243 曹盼盼15120058071    E-mail:pxpeixun@163.com