各省、自治区、直辖市（饮食、餐饮）协会，中央国家机关烹饪协会： 
    依据中国厨师节组织委员会工作条例中“开展厨师年度表彰活动”的规定，决定开展2007年度“中华金厨奖”评选活动，并在第十七届中国厨师节中进行表彰。现将有关事项通知如下： 
    “中华金厨奖”评选条件：
     1、在烹饪技术创新方面取得创新突破和重大成绩，得到专家同行认可或在国内、国际烹饪技术创新比赛中获得杰出成绩，并在业内具有较大影响。
    2、在企业管理、厨房运营、成本控制、营销业绩、菜品制作、服务规范、企业文化等方面取得突出成果和显著成绩，并获得过全国或省级行业表彰和认定。
    3、在诚信道德建设方面起到示范作用，为社会公益事业、再就业工程、环境保护等方面做出过突出的贡献，在业内具有良好的声誉和影响，得到了政府或行业组织的肯定或表彰。
    4、在餐饮服务方面，有创意的餐厅服务管理模式，为企业带来了较好的经济效益，受到社会和消费者的普遍好评或得到过地方政府或行业组织的表彰。
    5、在烹饪理论和烹饪技艺研究方面，具有创新的理论和建树，在烹饪技术教育、行业培训方面有显著的贡献，出版了有影响的餐饮著作或发表了专业文章。
    各省烹饪协会要广泛征求意见，根据分配名额，主动给省会城市、计划单列市协会分配，并逐级申报，共同协商，重点推荐本年度表现特别突出的中青年作为“中华金厨奖”候选人。请各地协会将候选人推荐表和相关材料（个人简历、获奖证书等）于2007年9月25日前报送中国烹饪协会。中国烹饪协会将组成专家组，对各省推荐的人选进行认真、公正的综合审核，并经过网上公示，确定获奖人员名单，由厨师节组委会表彰并向社会公布。
    联系方式：
    中国烹饪协会
    联系人：王玉蓉    孟璐
    联系电话：010—66094176    66052066
    传真：010—66050120
    特此通知
    附件：
      1、2007年度“中华金厨奖”候选人推荐表[←请点击浏览]

二○○七年八月二十四日