按照中央保持共产党员先进性教育活动的总体要求和中国商业联合会党委保持共产党员先进性教育活动的总体部署，中国烹饪协会自2月24日以来有计划有步骤深入开展党员先进性教育活动，经过充分准备、广泛发动、联系实际，较好地完成了第一阶段的动员准备、学习培训任务。现将第一阶段的学习工作总结如下：

    一、   全体动员，充分认识先进性教育的重要性。

    根据中共中央《关于在全党开展以实践“三个代表”重要思想为主要内容的保持共产党员先进性教育活动的意见》、中央保持共产党员先进性教育活动工作会议、中国商业联合会党委保持共产党员先进性教育活动动员大会精神，根据商会党委的统一部署，中国烹饪协会党支部于2005年2月24日召开了全体党员参加的保持共产党员先进性教育活动动员大会。协会党支部书记苏秋成同志主持会议作了动员部署，支部副书记杨柳同志宣读了中央和商会党委先进性教育活动的有关文件精神。动员会后制定了协会保持共产党员先进性教育活动方案，做出了先进性教育活动学习日程安排。通过动员会，全体党员充分认识了此次先进性教育活动的重要意义,认识到这项活动是党中央深入研究新时期的形势、任务以及党员队伍状况，审时度势，深思熟虑做出的重大决策，事关党执政能力的提高和执政地位的巩固、事关党和人民事业的兴旺发达和国家的长治久安，这是坚持用“三个代表”重要思想武装全党的一个重大举措，是实现全面建设小康社会宏伟目标的重要保证,是推动党的建设新的伟大工程的一项基础工程。1月14日，胡锦涛总书记在新时期保持共产党员先进行专题报告会上，对此进行了高度概括，深刻阐述，为深入开展先进性教育活动指明了方向。动员会上，苏秋成书记要求全体党员必须按照中央部署和商会党委安排，高度重视，自觉参与，不断增强搞好先进性教育活动的责任感和使命感，切实提高协会全体党员的党性。通过对开展先进性教育活动相关文件的学习，大家认为，开展先进性教育活动，全体党员应以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻党的十六大和十六届三中、四中全会精神，树立和落实科学发展观，按照立党为公、执政为民的要求，坚持党要管党、从严治党的方针，紧密联系协会的工作实际和党员队伍建设现状，以学习实践“三个代表”重要思想为主要内容，学习贯彻党章，坚定理想信念，坚持党的宗旨，增强党的观念，发扬优良传统，认真解决党员在思想、作风以及工作方面存在的突出问题，结合协会工作的实际，解决涉及群众切身利益的实际问题，不断增强党员队伍和协会全体工作人员的创造力、凝聚力、战斗力，为协会工作提供坚强的政治保证。学习动员会决定，要按照先进性学习要求，由苏秋成书记任“第一责任人”，杨柳副书记任“直接责任人”，全体党员认真准时参加先进性教育的每一项学习教育活动，积极发言，争相进行培训科目的诵读等，端正学习态度，切实搞好自身的相关学习活动。

    二、重温党的基本理论，进一步提高思想认识。

    在这次学习中，协会全体党员重温了马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，重新学习了中国共产党章程，对党的先进性有了进一步理解。特别是在重新学习党章中，大家讨论非常热烈，党章规定了党的八项义务，大家逐条进行了对照。一是我们是不是认真学习了马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，是不是认真学习了党的路线、方针、政策及决议，是不是认真学习了科学、文化和业务知识，努力提高了为人民服务的本领。二是在工作实践中是不是贯彻执行了党的基本路线和各项方针、政策，带头参加改革开放和社会主义现代化建设，带动群众为经济发展和社会进步艰苦奋斗，在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用。三是在工作和生活中是不是坚持党和人民的利益高于一切，个人利益服从党和人民的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做贡献。四是有没有自觉遵守党的纪律，模范遵守国家的法律法规，严格保守党和国家的秘密，执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务。五是作为一个共产党员，是不是对党忠诚老实，言行一致，有没有参加派别组织和小集团活动。六是对于自己工作的缺点是不是切实开展了批评和自我批评，勇于揭露和纠正工作中的缺点、错误，坚决同消极腐败现象作斗争。七是在平时是不是同群众打成一片，密切联系群众，向群众宣传党的主张，遇事同群众商量，及时向党反映群众的意见和要求，维护群众的正当利益。八是在工作中是不是发扬社会主义新风尚，提倡共产主义道德，为了保护国家和人民的利益，在一切困难和危险的时刻挺身而出，英勇斗争，不怕牺牲。通过对照学习，大家对党的理论和党的先进性要求的理解更深刻了。

    三、集中时间、集中精力，采用多种学习方式，营造良好的学习氛围，保证学习效果。

    党支部全体党员在春节前期已开始进行自学，对胡锦涛、曾庆红、贺国强同志的重要讲话、《中共中央关于在全党开展以实践“三个代表”重要思想为主要内容的保持共产党员先进性教育活动的意见》、《保持共产党员先进性教育读本》、《江泽民执政党党建思想概论》等内容进行了重点学习。 在学习阶段，为了保证集中学习不少于40个小时，党支部20名党员为保证学习工作两不误，分为了两个学习小组。党支部集中学习主要是传达商会党委有关会议、文件的精神，请有关领导进行党课教育和辅导；分组集中学习则是按商会流程表的安排和目标要求认真开展学习。每周二上午、周五下午为集中学习时间，正、副支部书记分别为两个学习小组的召集人。不管是集中学习或是自学，一般不能请假、不迟到、不早退，有学习考勤纪录，要求每个党员认真做好学习笔记。通过集中学习和自学、开展专题讨论、交流心得体会。通过网站开辟先进性教育专栏,创办先进性教育活动简报等，使得协会的学习活动有序推进，严谨务实，有声有色，效果明显。

    四、理论联系实际，开展主体实践活动。

    3月4日夜，协会收到国家卫生部明电紧急通知《关于立即对亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品开展监督检查工作的紧急通知》（卫发电[2005]8号），党支部要求抓学习，促工作连夜开会研究应对苏丹红（一号）色素事件的对策，部署全国餐饮业解决突发事情的应急方案。3月5日（双休日），中国烹饪协会即向全国各地烹饪协会发出文件《关于立即停止使用亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品的紧急通知》（中烹协[2005]7号），要求全国餐饮单位凡已购入和使用亨氏美味源（广州）食品有限公司辣椒制品的餐饮单位，必须立即停止使用，就地封存，向卫生行政部门通报有关情况并在当地卫生行政部门的监督下销毁。协会组成专项检查组，调查本次事件，重点检查了北大学生食堂和东坡酒楼的情况，认真做好全国餐饮业的应急工作。党员同志始终站在工作的最前沿，有的印发紧急通知，有的直接向大型连锁餐饮企业、重点企业电话联系，考虑到正在举行的全国人大、政协“两会”代表、委员的饮食安全，立即向大会会务组通报了情况。3月7日，十届全国人大三次会议副秘书长、全国人大常委会副委员长兼秘书长盛华仁、副秘书长王庆喜分别亲自给中国烹饪协会打来电话，表示“两会”接待单位没有发现亨氏美味源辣椒制品，感谢协会对两会代表的关心。

     3月4日，协会党支部针对由四川省饭店与餐饮娱乐行业协会制定的《四川省餐饮行业行规行约（试行）》中有关条款引起社会广泛关注的问题，公开表示了四点意见。意见发出后，在社会引起强烈反响，各媒体纷纷对此发表不同看法，其中有的媒体大肆炒作，误导广大消费者。3月16日，商会党委书记何济海同志上党课时要求大家理论联系实际，认真做好调查研究，中国烹协党支部学习讨论后，认为应带着这个问题去学习、研究讨论。为此，3月18日上午，中国烹饪协会党支部召开了“结合保持共产党员先进性教育活动，餐饮企业收取自带酒水服务费问题学习研讨会”。参加会议的有协会党支部书记苏秋成、中共商业联合会党委委员姜明、中国政法大学教授李显东、北京市律师协会消费者权益保护委员会律师及餐饮企业代表以及《中国消费者报》等媒体。会议围绕《中国烹饪协会四点声明》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》和餐饮企业经营现状等方面对餐饮企业收取自带酒水服务费问题进行了研讨，达成如下共识：一、中国烹饪协会党支部针对餐饮业热点问题展开调查研究，体现了共产党员先进性。二、中国烹饪协会作为全国餐饮行业协会发表的“四点声明”不违反国家法律；三、餐饮企业本身也是很大的消费群体，行业协会应当依法维护企业利益，此表态符合当前餐饮市场和餐饮企业需求；四、餐饮企业在醒目位置明示“谢绝自带酒水”等字样，作为“邀约”、“邀请”形式是受法律保护的。这是中国烹协在保持先进性教育活动中，学以致用的典型事例。

    按照商会党委书记何济海要求，结合保持共产党员先进性教育活动，协会党员在工作中大兴“调查研究”的风气逐步形成，将党员的先进性体现在日常的实际工作中，自觉地实践“三个代表”重要思想的要求，已经取得明显成效。

    五、接受中国商业联合会督导组检查

    3月11日，中国商业联合会党委督导组刘南征、吴淑华对中国烹饪协会保持共产党员先进性教育活动学习动员阶段工作进行了检查。督导组通过听取汇报、找党员谈话、抽查党支部学习记录和党员学习笔记等形式检查了党支部在开展保持共产党员先进性学习动员阶段中思想发动是否深入，广大党员认识是否到位、态度是否端正；党员领导干部是否以普通党员的身份参加了教育活动；学习时间是否有保证；学习培训是否覆盖到全体党员；是否认真做好教育活动的宣传工作，营造了良好的舆论氛围等情况。督导组对协会学习动员阶段的工作给予了充分肯定和高度评价。

    通过第一阶段的学习动员和培训，协会全体党员进一步明确了开展先进性教育活动的重要意义、目标、任务和要求，加深了对“三个代表”重要思想时代背景、科学内涵、精神实质、历史地位的认识和理解，党员的宗旨意识有了明显的增强。通过学习，大家进一步统一思想，端正态度，为下一阶段的“分析评议”工作打下了坚实的基础。