10月19日晚，随着顺德美食千人宴的隆重举行，第16届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节的帷幕徐徐拉开。

    晚6时许，顺德新近落成的皆大欢喜园林食府国际宴会中心，嘉宾云集，气氛热烈。第16届中国厨师节暨顺德岭南美食文化节组委会在这里宴请前来参加厨师节的各级领导及海内外嘉宾。出席酒会的有原商业部部长、国务院特区办主任、中国烹饪协会名誉会长胡平，原商业部常务副部长、世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会名誉会长姜习，原商业部副部长、中国烹饪协会名誉会长、世界中国烹饪联合会会长张世尧，原全国人大常务委员会副秘书长、中国烹饪协会会长苏秋成，中国商业联合会副会长兼秘书长姜明，世界厨师联合会秘书长布朗先生，来自美国、英国、荷兰、日本、韩国等国家和港、澳、台地区的中餐社团组织领导人等，以及佛山市委、市政府和顺德区委、区政府的主要领导等。顺德区政府领导首先致辞，对来自国内外的嘉宾表示热烈欢迎，中国烹饪协会常务副会长杨柳代表厨师节组委会，向全国厨师致以节日的祝贺。随着欢快的广东音乐，一支由皆大欢喜园林食府领导、厨师、服务员组成的秧歌队伍进入宴会大厅，他们身着盛装，踩着欢快的舞步，举行了别开生面的“开菜”仪式，而仪式之后端上桌来的一道道岭南美食，更让来自世界各地的嘉宾领略了凤城厨艺的神韵。

    皆大欢喜园林食府为迎接第16届中国厨师节专门投资建设了能同时容纳1500余人的“国际宴会中心”，加上食府原有的其他餐厅，有2000余位中外嘉宾共享了今晚的迎宾酒会。

图片：王伟江、李刚

供稿：新闻宣传部